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　先日ホワイト餃子に行ったことをきっかけに、地元の第７ギョーザにも行きたくなりました。さとの賛同も得られたというか、つられるようにさとも無性に行きたくなったようでした。

　なお、「第七」とか、「第七餃子」とか書いているものもありますが、正しくは「第７ギョーザ」です。七と亡が似ているということで、算用数字にしたという話を聞いたことがあるなぁ。石川県のソウルフードといえば、第７ギョーザと、８番ラーメンですよ？


　ある程度の人数がいるなら、１時間300円の個室でまったりと。まずは普通の焼き餃子、つまりいわゆるホワイト餃子ではないものを頼みます。あと、写真を撮るのを忘れましたが、棒棒鶏サラダも食べてます。焼くのに時間がかかるということで、すぐ出るものを頼んで、飲みながら待つってのが正しいのかもね。


　ここは豚汁もうまいのですが、予算の都合上今回はパスで。焼き餃子からやや遅れて、ホワイト餃子がやって来ました。


　ホワイト餃子定食の大を頼むと、ご飯がこの大きさで！　ただし餃子の数を増やすことはできません。


　わたしの母も含めた６人で行って、ホワイト餃子定食６人前と、焼き餃子２人前、棒棒鶏サラダ１つを頼みました。ご飯の大きさは大の人中の人小の人とそれぞれで。全員が完食するわけではなく、シェアしながら食べた結果、最終的にはちょうどホワイト餃子２人前くらいが余ってしまいました。ひさしぶりなのもあって、うちの子の成長でどれくらい食べるのかをちゃんと見通すことができなかったのが反省点ですな。そこで持ち帰りの容器をもらって帰りました。

　夜寝る前にふと、持ち帰った餃子が視界に入ったので１個食べました。あれ？冷めてもうまいじゃないか。こういうのって持ち帰ると。おいしくなくなると思っていたのに。翌日、チンして温めたものとご飯の朝食でしたが、これもうまいじゃないかと。冷めてもうまいなんて、翌日チンしてもうまいなんて、正直持ち帰ったことがなかったので、いつも店内飲食で完結してたので、知らなかったなぁ。あと、先日食べたホワイト餃子と比較して、金沢のものはやや小ぶりで皮も薄めです。金沢独自のものだと思っていた(若い頃)→実は他県にもあることを知る→他県のものを食べた→発祥は同じでも、金沢のものは独自の進化を遂げていると知る(今ここ)という感じですかね。１個あたりの食べ応えについては亀有で食べたものに軍配が上がりますが、ご飯が進む感については金沢といった感じでしょうか。皮の厚みやもっちり感で整理すると、皮の薄い順によくある餃子→第７の焼き餃子→第７のホワイト餃子→亀有で食べたホワイト餃子の順ですな。

　ユーミンファンクラブのイベントから、楽しく呑める蕎麦屋をへて、この日はホテルで爆睡でした。たぶん数週間ぶりくらいに、８時間くらい寝ましたね。とはいっても６時とか８時とかに勝手に目が覚めて、２度寝３度寝しましたが。

　翌朝はベッドで、昼に何を食べるかについてぐだぐだと検索などをして過ごしました。会員特権で、チェックアウトが12時だったのでね。そして特別大きくはないけれど、複数人で入れるような湯船がある大浴場もある。さらにはふらっと無料コーナーに行ったところ、お茶漬けの素やご飯が置いてあったので、朝食は軽くお茶漬けで。お湯や電子レンジも調達できるし、中身がたくさん入ってたけどフリーで使える冷蔵庫、冷凍庫もあるので、ある程度食べ物を持ち込むのであれば快適に過ごせると思う。場所については伏せますが、都内どまんなか界隈で、アクセスもよくて１万円でおつりが来るってなかなかありがたいです。カプセルホテルですが、清潔感もあって心地よいのです。

　お茶漬けの養分が頭に回ったので、ランチ先が閃きました。ちょうど、クルマを止めた場所にも近かったので。でもなぁ、めっちゃ混んでてびっくりした。


　大昔、まださとと楽しくデートしてた頃の話です。あっ、別に、今は楽しくデートしてないって話ではありません(爆)。地元の超有名ギョーザ屋さんにお連れした時のことでした。食べた瞬間、いや、出てきた瞬間、さとが「ホワ餃だ！」と。聞くと大学の前だったかにホワ餃のお店があって、よく持ち帰って食べてたって。20年とか前の話だと思うんだけど、第７ギョーザとホワイト餃子はどう違うのか。いつかホワイト餃子も食べてみたいと思っていたのです。

　そんな話はずっと忘れていたのですが、ついに念願かなってホワ餃に入店です。さとが言うには、慣れ親しんでいた店は持ち帰りの店だから注意と言われましたが、ここは持ち帰りも食事もすることができます。


　焼き餃子１.５人前にＬライスを。この日は結構混んでいたそうで、注文は１回勝負とのことでした。つまり、追加注文はできないと。大満足のボリュームで、おいしくいただきました。そして記憶が残っているうちに、第７ギョーザも行っておかなくては。地元では中毒性がある(ク○リが入っているんじゃないか)とか言われたりもしますが、幸いうち的にはそこまででも。でもね、数年に１回くらい無性に食べたくなることはありますね。フラッシュバックでしょうか(爆)。


　亀有は両さんの町ということで、いろんなところに両さんがいるらしいです。このへんには大きめの安い駐車場があるので、何度かクルマを停めて都心に向かったりしましたが、あんまり気付いてなかったなぁ。ちなみにこれは、駅の北側です。


　そして南側。前日にATMを探して、このへんを歩きましたが、確かに下町風情のある、感じのいい地域だなって思いましたね。

　YFC SPECIAL EVENTのあとは、その場で少しゆっくりしたい気持ちをおさえて、ダッシュで会場を後にしました。でも、せっかくなのでお見送りしてくれたパフォーマーの皆様を。SNSへの投稿は不可ということなので、写真を小さく、そしてモザイク処理をしてあります。あっ、YFCって、ユーミンファンクラブのことね。


　20時からで予約をとってあったのです。


　最初は店の名前を冠したそば焼酎を水割りで。料理はコースしかないとのことですが、酒が進むように計算された一品の数々。例によってもはや何が何だか記憶になくて、ただただおいしかったという記憶だけしか残っていませんがね・・・。


　というわけで早くも次の酒が出てきます。山の壽だって。ラベルを知らないで頼みましたが、なかなか外国人ウケもしそうなオシャレ感があります。なんでこれを頼んだのか記憶にないのですが、この店イチオシの日本酒だったからだと思う。調べたところ、久留米の酒蔵だそうです。個人的にはクレイジーレモンをお取り寄せしたい衝動に駆られました。山の壽は、もはや味の記憶もありませんが、おいしくいただきましたよ。


　このさばくん、香りだけで呑めそうなくらいいい香りがします。カウンター席にいたのですが、隣のおひとりさまおねぇさんが、「鯖は苦手なんだけど、ここのさばくんだけは食べられるの」と話しかけてきました。カウンター席に座ると、見知らぬ誰かとも会話が弾みだす、そんな楽しいお店です。


　だいぶいい感じに酔ってきたので、そろそろ終盤戦でしょうか。というわけでおいしそうに思えた奈良県の梅の宿酒造のあらごし梅酒をソーダ割りで。


　例によって一升瓶が出てきたんだけど、このラベルには見覚えがあるぞ・・・。かつてとある飲み会で持ち込まれて、あまりのおいしさに調子に乗って飲んでたつもりはないんだけど結構飲んじゃって、ふと立ち上がったらお店の天井と多くの参加者の顔が見えちゃったという黒歴史のある液体ではないか・・・。いや、おいしくいただきましたけど、確かその時はあらごしみかんとかあらごしりんごとかも激ウマだったってことも思い出してきたけど、ちょっとやばいフラグが立ってしまったかも！？

　だからコースも終盤戦ですが、酒の減りがペースダウンしてきました。それでも酒、料理ともにすばらしい。


　そうそう、会話が弾むカウンター席ですが、別方向のお隣さんはかなり濃厚なオタクの方々。店員さんの話によると、いつもはテーブル席で長時間飲んでるらしい。そして、よくしゃべる方の人が、寝てしまうと。聞くと17時からいて、２人で１升くらい飲んでるって。マンガの話とか酒の話とか、あと、ファイナルファンタジーの話とか。まさかここで、太田和彦とか、ワカコ酒の話が飛び出すとは思わなかった。なかなか濃い会話が繰り広げられていましたが、よくわからなくてもおもしろい(笑)。これはあれだ、土曜夕方のアバンティのノリじゃないか。って調べたら番組はとっくに終わっちゃってたんだ。ジェイクが亡くなったってのは知ってたけど。

　22時近くになり、だんだんお客さんも減っていくなか、そもそもなんでこの店を知ったんですか？とか、どこから来たんですか？って話になりました。もちろん、周囲のお客さんを巻き込んだりしてね。というわけで、ユーミンの話をして帰ってきました。どんな話をしたのかについては、ちょっとここではってことでパス。でも、昔ほど声が出ないって言われていることについては、ライブに関しては総合芸術だと思っているから、昔のように声が出ないことについては基本どうでもいいと思っているという趣旨の話はした。

　あれもこれもおいしすぎて忘れてしまいそうになるけれど、この店は「東京で夜呑める蕎麦屋」というテーマで調べてたどり着いたお店だったのでした。最後までおいしくいただきました。また、来たいと思います。

　時空の歪みが起こりまくっていますが、今はさること２月20日のことです。いつものように開演前のカクテルラウンジ、シャトレーヌでひとりお茶会をしてきました。今年のカクテルはこれです。


　そして今年のパフェ。どちらもいただいてきますよ。さすがにカクテル全制覇なんてことはできませんが・・・。


　コロナ禍が落ち着きつつあるからなのか、記憶にないくらい混んでいました。なのでいつもの窓際の席ではなく、ピアノのすぐ横の席へ。なのでゲレンデは見ていましたが、いつもの窓際ゲレンデの写真はなしで。

　でも、いつもと違う席に座ったからこそ気がつくことも。この場所って、ず〜っと暖炉のような場所だと勝手に思っていたのですが、座っている人がいる！　誰もいなくなってから撮りましたが、ここだと火もゲレンデもピアノも見えるんじゃないかなぁ。こっちがいいって言えばよかったかも。基本は誰も座らせない場所なのかも知れませんけどね。


　今年のパフェが到着しました。う〜ん、横から見える層が美しい。おいしくいただきました。


　そうこうしているうちにいつもの斉藤久実さんが登場。ピアノ演奏が始まります。16時30分ごろからの演奏は、次の通りでした。

ひこうき雲
ロッジで待つクリスマス
シンデレラ・エクスプレス
夕涼み
1920
ノートルダム
守ってあげたい
A HAPPY NEW YEAR
ダンデライオン
緑の町に舞い降りて
心ほどいて
春よ、来い

　この演奏を聴きながらいただくのが、Call me back。「・・・書きかけのメッセージはどんなことを言いたかったのか。聞けなかった後悔。”Call me back"　きみの声をもう一度聞きたい」。


　アルコール度数14%とのことですが、聞けなかった後悔を連れて来るような、誰かの声が聞こえてくるほどの酔いは回ってきませんで、おいしくいただきました。そこで、SURF&SNOW2023を。


　「香りを感じてしっとり飲む一杯か、Highな気分で楽しむ一杯か。サーフ天国、スキー天国、選ぶのはあなたです！」　夏の暑さをパイナップルとオレンジで表現しているそうで、飲んでる感じとしてはサーフ天国なんだけど、窓の外を見るとスキー天国。いつものことなんだけど、滑ってみたいなぁ。30年以上滑っていませんが。
　
　というわけでとりあえずいつものように、ゲレンデに立ってみることだけはしてみました。この場所、よく某所では取り上げられていますが、正直どこにあるのかよくわかっていませんでした。ついに見つけましたって言うほど、探し続けてきたわけではないんだけど。


　いつものように関係各位からのお花も。ちゃんこ屋の大将だった方も、お元気そうで何よりです。

　だいぶ間が空いてしまいましたが、この日の続きです。かれこれ１か月以上前のことになってしまいました。

　何年か前からの念願がありました。それは苗場に行ったら、新潟の地酒を、新潟の人たちと呑むこと！　そういう境地に至ったちゃんこ屋さんがあったのです。料理もおいしいけど、酒もうまい。ひとりで呑み食いしてもいいんだけど、苗場に行くたびにひとりで呑み食いしてたんだけど、こういうのはきっと解説員のような人が一緒にいた方がよりおもしろいのではないか。ところが残念なことに、そのちゃんこ屋さんは閉店。かといって、呑めればどんな店でもいいってわけではないんだよね。たとえば日本酒を「お酒」という名称で出してくるような店はイヤ。「この『お酒』って、なんですか？」と聞いて、答えられないような店はもってのほか。

　もしかしたら、苗場から湯沢まで出ればいいお店も増えるかも？　バスもあるし、呑みに行くにふさわしいお店があるならバス代も惜しくない。例によってGoogleマップで湯沢の街を徘徊したところ見つけた店がよさそうでねぇ。行ってきました。

　店の名は、地酒Bar山新！　酒屋さんが飲食も始めてますって感じの店です。


　しかも、昼呑み推奨。開店前からお店の前で待ってしまいました(笑)。


　帰りに撮った写真ですが、カウンターだとこの楽しそうな冷蔵庫を眺めながら呑めます。ジャケ買いならぬ、ラベル買い、ラベル呑みすら楽しそう。今はなきちゃんこ屋さんでよく呑んだ天神囃子も、ちゃんと置いてありました。


　今回はやんばるくいなさん、さっしぃさんの計３人で来たので小上がりへ。日曜の昼で混み具合が心配されましたが、さすがに日曜の昼から湯沢で飲むって人はそんなにいないのかも？　でもほかに１〜２組はいたと思います。

　この店のすばらしさは、酒のラインナップもさることながら、少量で飲めることです。しかも、かなりのレアもの多数らしい。う〜ん、地元民を誘ってよかった。とっくに正月気分は吹っ飛んでますが、だからこそ「2023の縁起物！」という、下から２番目の兎ラベルを。


　ワイングラスで出てきます。おしゃれ〜。


　そして、いかにも呑むぞ！という感じのつまみを頼みまくります。酒がうまく、店長が選ぶ、今飲むべき酒に偽りはありません。そして料理もうまい。今日のチャンピオン認定を受けた一品や、どこで買えるんですかという質問をしてしまうほどの一品に出会えました。これはあれだな、来年以降は苗場とセット扱いがいいと思えたね。


　名前は忘れましたがサラダを。旅行中あるあるで、野菜不足になりやすいのでね。そういえば前の日はコンビニのおにぎりとか、すごい天丼くらいしか食べてない。そしてすでに越後湯沢駅で試飲と称して０次会が始まっちゃっていたのもあって、うさぎが走る勢いで酔いが回っていい気分に。


　これも今日のチャンピオン認定を受けたんだったかな。もはやおいしかったということしか記憶にありませんが、だったら記憶を取り戻しに行こうかと思うくらいです。


　このへんになってくると酒の写真はなくなっていきますが、２杯目として残りわずかとなった元旦しぼりを。昼間っから呑むなんて、やってることが正月ですよね。幸せな気分がこみ上げてきます。そしてこの肉もまた日本酒にあう！！！　３杯目はN-888 Premiumの生だったかな。名前がオシャレですよね。そしてぽんしゅ館で売れている酒のトップ５くらいにあった気がしたので。これもおいしくいただきました。


　時間があればどれだけでも居座ってしまいそうな居心地のよさでしたが、ラストオーダーということで鶴齢のジェラートを。


　さらに越後湯沢駅裏にある、ラーメンショップで２次会を。チューハイもまた、安定のうまさでございます。


　人生において、ラーメンのハーフサイズを頼んだのは初めてだと思います。おいしくいただきました。そしてなぜハーフサイズにしたかというと、この後向かう宿の食事をアップグレードしていたからなのでした。