金曜カレー

ブログにはカレーばかりをアップしているワタシですが

昨日はじゃこを入れた和風っぽいペペロンチーノを作ったり

イロイロ在り合わせの食材で奮闘しております

ただ

多くの料理は時間との勝負でして...見栄えよりも合理性重視

しかも出来る頃はお腹が空いているので

画像を撮るよりも

食べたい

そんな中で

カレーは煮込みに入れば時間的余裕が出来ますし

空腹も味見をしているとチョッピリ抑えられ

比較的撮りやすい対象なんですよ

しかも今日は金曜日

ネタにピッタリ


（冷凍保存の鶏肉...安心なジャガイモ...人参・玉葱・シメジ）


（６皿分の食材でこしらえても実際に食べたら大人４～５人分）


（サラダは家内）

今日使用したカレールーは家内が自分好みで選んだモノ

しかも甘口・・・

実にマイルドでソフト・・・ワタシには物足りず

自分用に盛ったカレーにはガツンとパンチを効かせたくて

↑で撮った後にガラムマサラをふりかけて頂きました

・・・

主夫をやって６年

料理って奴は実に奥が深く

基本を覚え試行錯誤しながらアレンジに挑戦する面白さとか

美味しく見栄えも良く出来上がったときは食べる喜びにもつながり

いまでは究極のDIYだと思うようになりました

でも

自分や家族以外の人に差し出す勇気は無いですなぁ～

美味しいお店で調理に勤しんでいらっしゃる方はスゴイっす

改めて敬意を表したい気分

(*・ω・)＞