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  5. 梅酒＠マイブームとっくり（おちょこ付き） [とむ☆]
イイね！
   
2006年06月16日

梅酒＠マイブームとっくり（おちょこ付き）

梅酒＠マイブーム 梅酒ブログ第二弾！

第一弾で紹介した梅酒が引き金ですが、この一週間で急に思い立って自家製梅酒を作ることにしました^^;

もちろん初挑戦♪

材料は簡単！！
・青梅（緑色なのに青ってどういうこと！！）：1.0kg
・氷砂糖（黒糖もいれれば良かったかな・・）：500g
・焼酎甲類（今回は無難なものをチョイスｖ）：1.8㍑




まず、
梅を一晩（８時間くらい）、
水に浸けておきます。







そして水洗いして、
楊枝でヘタを取って、
水気を十分拭き取ります。









次に、
瓶に梅と氷砂糖とを交互に入れて…










静かに焼酎を注いで出来上がり♪












あとは冷暗所保育♪
美味しい子に育ってもらわないとね！
ブログ一覧 | ◆ 梅酒 | 日記
Posted at 2006/06/17 01:42:21

   

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この記事へのコメント

りと
2006年6月17日 2:07
梅酒♪私も今週末仕込みまーす('-')
今年で３年目ですが氷砂糖ではなく蜂蜜を使用してます。
梅が浸るのが早いのでラク。そうして健康的？？


コメントへの返答
2006年6月17日 2:19
りとさんはじめまして～
３年目ですか～～先輩ですね～～♪

ハチミツも考えましたが、下に固まりやすくタマに混ぜなきゃって聞いたから、手抜きな私は諦めてしまいました（汗）

思ったよりも簡単ですし、できるのが楽しみになりますね～～ｗ
griffon
2006年6月17日 22:29
梅酒おいしいですよね。
いつも買うばかりで作ったことはないです。
おいしくできますようね
コメントへの返答
2006年6月18日 0:17
こんばんは。
ありがとうございます＾＾
梅酒市販のはもちろん美味しいですが、
とうとう自分で作っちゃいました！ｗ

材料はスーパーで売ってますし、材料さえ揃えば、
朝１時間の早起きで簡単に作れちゃいます♪
griffonさんも良かったら是非作ってみて下さいｖ
さはる
2006年6月18日 23:48
とむさん、こんばんは(^-^)
先日は励ましのお言葉をありがとうございました。
おかげさまで元気ですよ～♪

すごい！自家製梅酒ですね(*^▽^*)
なるほど。こうやってつくるのですね…勉強になりました（多謝）
こうしたお酒は長期の保存もきくようですし、できあがりが楽しみですね♪
お味のレポ、勝手ながらお待ちしております(^-^)/

後ほど、私も真の「梅酒の友」の仲間入りを果たしますのでお楽しみに（?!）
「樽」がどんな味が楽しみですよ(^-^)♪
コメントへの返答
2006年6月19日 0:08
こんばんは～
元気になられたようで良かったです^^

「樽」を飲むともっと元気になりますよｗｗ

まあしゃるさんのところで見ました。
今注文されてるようですね。

しかも他にも何か注文されたようで。。
そのレポも楽しみにお待ちしておりますね！
「梅酒の友」仲間が増えて嬉しい限りです。

自家製梅酒は定期的にレポしたいですね～
IGEREI
2008年6月9日 0:52
もう２年前ですかｗ
これから作るのでおさらいにちょうど良かったです♪このときに造った梅酒はもう飲み干してしまったのですか？
コメントへの返答
2008年6月9日 1:03
こんな前のブログにまで書き込んでいただきありがとうございます＾＾
このときの梅酒は、まだ大事にとってありますよ♪
自分も今回作るのにこれを見ながら造ったのでリンクも載せることにしたんですｗ
しかしもう2年。月日が経つのは早かですねぇ。。

   

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