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めん創 桜花

ラーメン(つけめん)
2006年05月07日
カテゴリ : 神奈川県 > グルメ > その他
麺と黒豚チャーシューが、おしいお店です。
黒は、平打ちでゆるい縮れのある麺に魚介の香る
和風味のスープの組み合わせです。とにかくプリ
プリした麺がおいしいです。チャーシューは炭で
炙られたもので、脂身までおいしくいただけます。
特製つけそば(ほとんどの方が注文)は、酸味のき
いたつけ汁に大きな炭焼き黒豚チャーシューがの
っています。炭焼きの良い香りがつけ汁に深みを
与えてくれます。麺は、丸い太麺でそのまま食べて
も雑味のない素直な麺ですね。黄身がトロトロの味
付け玉子も秀逸です。このお店のウリは、麺と黒豚
チャーシューですから、素直に特製つけそばを注文
するのが良いかと思います。
(炙り黒豚チャーシューは特製のみ)

電話 : 045-441-8078

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