◆◆とらきち家@六角橋◆◆

六角家の隣にできた『とらきち家』に行ってきました。

経営は王道家がやっております。

注文したのはチャーシュー麺中盛り
玉子トッピング

堅め
濃いめ
多め

スープは熱めで店頭でしっかりガラを煮てましたがタレが強い？
嫁さんが普通て頼んだのでスープ飲み比べたけど、豚が弱い。
多めで頼んだスープでも鶏脂が少ない。

ん～
ネギがタダで多くできるとのことで頼んだけど、苦味が多い変なネギだったな…。

チャーシューは吉村家にかなり似せて作られており、どっしり堅め。

麺は王道家と共通の自家製のようです。

ん～六角家に行けば良かったと後悔の60点