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 前日は、次男坊不在と。自分の休肝日にして、練習。まあ、適当です（笑）でも、色々とわかりますねぇやってみると(^_-)-☆
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 強力粉と、ドライイースト。
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 強力粉を1.5カップ用意。
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 ドライイーストは、3gひと袋、ちょっと多目なのですが。。。塩、一摘み。大さじ1砂糖を加えます。
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 粉の状態で、よく混ぜてから。大さじ1オリーブオイルを加え。100ccのぬるま湯を数回に分けて、投入しながら、こねます。
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 塊になったら。ラップを軽く被せて、暫く放置します。この時は、画像データによると35分間でした（笑）
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 玉ねぎ1/2個は、スライス。ピーマン2個は、千切りに。
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 ドライサラミは、輪切りに。
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 牛肉200gは、食べやすい大きさにカットして。
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 フライパンで炒め。
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 大さじ2市販焼肉のタレで。
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 仕上げただけ、です(^^♪
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 トマトソースは、7号缶約2/3ほど、前日試作の残り。ビンにとっておいたものに、大さじ2ケチャップ・1ソースと塩胡椒適宜を混ぜました。ちょっと失敗でしたが(^^;)
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 ベーコン60g、ソーセージ本、トマト1/2個、適当にカット（笑）ピザチーズを用意。
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 少し膨らんでますね。
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 専用板など持ってないので。クッキングシートを敷いて、その上で作業します。
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 あらかじめ、四角な形にしてましたのを。適当に～伸ばします。
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 で、四角にカットしました、端を。
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 ソースを塗って。
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 順に。玉ねぎ。
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 ピーマン・トマト。
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 4種類の肉類をそれぞれに配置？
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 ちょっと寂しいかなぁ～で。ミニトマトも。で、ピザ生地のカットした切れ端を。上から、重ねて見たのですが。カットするからなぁ～は予想通り。。。
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 230度に予熱したオーブンで。30分間焼きました。ここでソースの失敗は、垂れて来まして。なので、少し煮詰めて硬くすれば良かったですね。大した事にはなりませんでしたけど。
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 食べやすいようにカットすると。切れ端は当然ながら粉々になるので。見た目がなぁ…(^_^;)包丁も痛むので、古い奴を引っ張り出しました。考えないとなぁ次回は？
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 一緒に、カレー味の唐揚げも作りました♪あ、適当なお皿が無いので、オードブル用の蓋を（笑）
キッチンベースではこんな感じに。
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 ワインで始めましたが。
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 すぐにビールに～慣れないものは、ダメですね（笑）
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イイね！0件
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