[27枚]
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 餃子の皮9枚、しらす干し15gくらい、玉子2個。れんこん1/2節100gちょっと、トマト小1個、大葉4～5枚。ピザチーズ。
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 いつもは輪切りなんですが並べにくいのと。隙間が多くなるので今回からは銀杏切りですｗ
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 れんこんも同じ理由ですｗ
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 厚み6mmくらいにカット。
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 水に30秒ほど浸けて灰汁止めします。
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 大葉は丸めて刻みます。
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 玉子は1個を溶きます。もう1個は後で使います。
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 フライパンに油をひいて。
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 餃子の皮を並べます。フライパンの大きさによって多少は変わるかも？並べたら弱火に点火します。
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 れんこんを並べます。
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 玉子液を流し込みます。
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 蓋をして3～4分間蒸し焼きにします。
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 玉子が固まったら。
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 ひっくり返します。3分間ほど焼きます。
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 残りの玉子1個を溶きます。
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 ひっくり返します。
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 トマトを並べます。
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 玉子液を流し込みます。
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 しらす干しをちらします。
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 ピザチーズをちらします。ピザ風な濃い目の味にするならケチャップ・マヨネーズをかけます。
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 蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
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 こんな感じ～。
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 塩胡椒・黒胡椒をふります。
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 盛り付けて。
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 大葉をトッピングします。
キッチンではこんな感じに。
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 味ぽんで頂きました～。
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イイね！0件
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