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250614センメルサンド二種・ダブルささみカツ&スパムチーズ [38枚]

投稿日 : 2025年06月22日
カイザーセンメルに合いそうなのを。
試してみたかったので。
ささみカツの方にはトマトも。
ポークランチョンミートはチーズと~。

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カイザーセンメル2個、ささみ2本120gくらい、ポークランチョンミート1/2缶100gくらい、スライスチーズ1枚。トマト1/2個、キャベツ1枚。
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トマトは完熟して柔らかいので。
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先日のナイフでスライスw半分だけ使用。
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キャベツは1枚だけ。千切りに。
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キッチンカー「センメル屋さん。」のカイザーセンメルは福岡の「サイラー」さん製です。
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半分にカット。
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先日のスパムと違ってEO缶(イージーオープナー)ですね。
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198gの半分でしたから。
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半分の約100gを使用。
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それを半分にスライス。よく切れますねw
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ささみは根本の太い筋だけ取り除きました。他は特に気にならなかったのでw
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ラップを被せて。
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叩き潰します。
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塩胡椒・黒胡椒をふり。
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マヨネーズを。
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塗り伸ばします。卵液だと余って勿体ないのでw
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パン粉をまぶします。これを両面とも処理します。
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カレーケチャップもつかってみたいですw
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スライスチーズはとろけるタイプでしたから。パンに乗せて。
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一緒に焼きましたw私は少し焼いたサンドが好きですね~。
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フライパンにオリーブオイルをひいて。中火でスパムを加えます。
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焼きます~。
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ささみも焼きます。
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チーズ部分に。
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ケチャップを。
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スパムを乗せてマヨネーズは。
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キャベツの分ですね~。
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センメル乗せて完成。
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ささみの油を切って。
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台にマスタードを塗り。
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ささみカツにとんかつソース。
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トマトに。
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更にささみカツ。今度はつけて味噌かけて味噌をw僅かに甘くしたかったんです。
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キャベツにマヨネーズ。
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キッチンではこんな感じに。
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