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今日は、秘密基地の忘年会でした。
実は、昨日も、会社の忘年会で、連夜、忘年会です。

まぁ、昨日は、居酒屋での忘年会。今日も、違う居酒屋ですが、ここは、毎年最近、来ているお店で、中々美味で、安いお店です。

一昨年は、鯖しゃぶで、去年は、ふぐ鍋で、今年は



猪鍋です！



実は、自分は、今まで、イノシシは、食べた事が無く、周りでは、美味しいと聞いていたので、楽しみでした。

で、今日、初めて食べましたが、これ、美味すぎです。

味噌のベースでニンニクが入っており、これに、イノシシの肉と、ホルモンと、野菜。

う～ん、鍋のスープも美味しいです。お店から、最後は、うどんで締めるからと。

ラーメンの麺でも良いかもと思いましたね、このお鍋は。

で、ビールは、別部屋だったもんで、サーバーがその部屋にあって、自分達で注ぎ放題。
誰かが、持込で、日本酒を。後、お店から、焼酎。

これで、一人５千円。安くね？と思いましたが、これで良いとの事。

これだから、毎年、ここで、やっちゃうんですよね。忘年会を。

でも、ここ、日曜に休みなんですよね。でも、予約していれば、日曜でもやってくれます。

珍しいのが、このお店、顧客管理がシッカリしているんです。初めて来たお客には、必ず、名前と住所を聞くようにしているんです。それで、誕生日には、誕生日カードを送ってきます。年賀状も、暑中お見舞いも。

もう、４３年も続いているお店。もう、常連も何百人も居るとの事で、これも、こう言う事をしていれば、頷けます。

いや～、久々に上手い鍋を食べました。

ただ、残念なのが、このお店、お店のスタッフ、みんな、昔は綺麗だったんだろうなと言う方ばかりのお店ですｗ
でも、そういうお店なんで、昔の話や、色んな話が聞ける面白いお店です。

まぁ、アットホームなお店ですね。