つけ麺・弥七 小山のチンコータ(醤油)＋大盛り＋チャーシュー増し。

「博多屋台」は、臨時休業だし。

う〜ん、どうするか？

「弥七」へ行くか。


到着すると、まだ誰もいない。

夜の部、シャッター。(笑)

時間になったので、暖簾が。

カウンターに座って、注文。

当然？気まぐれメニューを。

大盛り、チャーシュー増しでね。


しばらくすると、常連らしき方々が。

まぁ普通の方なら、昼間に来るだろうしね。


到着。

具材は豚のチャーシュー3枚・鳥のチャーシュー3枚・刻みネギ・三つ葉・穂先メンマ・味玉。

スープは名古屋コーチンと大山鶏2種類だそうで。

おススメの醤油も、5種類のブレンドらしく。

鳥の旨味と醤油の角が無い、甘美味が良いなぁ。


チャーシューはいつもの事なので、デフォは何枚か分からない。

鳥のチャーシューは厚めで、適度な歯ごたえ。

豚のチャーシューは、柔らか。

味玉は、いつもより固めか？


ん〜、やはりハズレは無いな。

迷ったら、ここだよね。