麺屋・照の坊 特製煮干しそば＋和え玉。

お店に、到着。

誰か並んでるかな？と思ったら、まだ誰もいない。

まさかの一番乗り。


開店までには、10人程の並び。

そこへ・・・！！

「弥七」のおやっさんが、来た。

「弥七」は今日は、定休日。

普通に客として、食べに来たのか。


お客さんの中には店主さんに差し入れをしてる方もいる。

「弥七」のおやっさんと、話してる方々もいるし。

半分は新しいお店が出来たというから来た人。

半分はラヲタかな？


開店。

券売機で、券を買う。

う〜ん。

初めてだから、やっぱり煮干しでしょ。

チャーシューか特製か迷ったけど、味玉があるので特製煮干しそばで。


到着。

具材はチャーシュー2枚・レアチャーシュー2枚・味玉・メンマ・のり・刻みネギ。

チャーシューは、普通のもレアもかなり厚めで食べ応えがある。

普通のを選んで、チャーシュー増しにするのはありだね。

味玉は、レア。

メンマは細めのヤツ。

麺は、最近のラーメン屋さんで使われることが多い細麺。

スープは思っていた以上に、煮干しが効いてる。

清湯だけど、エグミも感じるくらい。

まぁ煮干しなんだから、このくらい主張があってもいいんだけどね。


麺を食べ終えたので、和え玉を現金で注文。

醤油と塩があるけど、塩にした。

すぐに到着。

具材は角切りレアチャーシュー・刻みネギ。

最初は混ぜて、まぜそば風で。

塩味が薄めで、丁度いい。

半分くらい食べたら、残してあるスープに入れようと思ってたけど。

そのまま全部食べてしまった。


残しておいたチャーシュー・レアチャーシュー、スープを飲んで、終了。


店外に出ると、10人程の並び。

後からも、お客さんが来る。


なるほどね〜。

こりゃ、営業時間内に売り切れになるってのも納得だね。