つけ麺・弥七 森尻鼻フック(並)＋チャーシュー増し。

洗車の後、「つけ麺・弥七」へ。

何とか、間に合った。


今日の気まぐれメニューは・・・

「森尻鼻フック」。

これだけだと、全く想像がつかない。

多分、「照の坊」の店主さんの事だろうけど。

煮干しのラーメンだし。


注文は並で、チャーシュー増し。

しばらくして、到着。

具材は煮豚1枚・レアチャーシュー4枚・のり・穂先メンマ・味玉・刻みタマネギ・刻みネギ。

デフォはいつも通り、分からない。


スープは、いつものより、マイルドか？

エグみは感じない。

麺は細麺ストレートだけど、スープが濃いから麺に絡み付いてくる。

チャーシューは珍しく？レア。

ここまでレアなチャーシューって「弥七」で出たことあるかな？

他所でも、ここまでのはなかなか無いんじゃないないかな。

味玉は完璧、穂先メンマは柔らかい。

煮豚は端っこだったので、味が濃い目。