つけ麺・弥七 煮干中華そば＋大盛り＋チャーシュー増し。

確か今月初「弥七」の、はず。

連休中は、家で大人しくしてたからね。

今月は「アメノオト」と「麺&cafe coi coi」と「山岡家」に行っただけだ。

先週末に行ったのだけれど、あまりの待ちに諦めて「山岡家」に行ったんだよね。


今日も閉店30分前ほどを狙って、家を出て。

案の定到着すると、外待ちが。

このクソ暑いのに、外待ちか・・・

何も無いよりは余程いいけど、傘さしててもねぇ。

「iPhone X」が熱暴走しちゃって、カメラのフラッシュが使えないって・・・

暑さ、半端ないって！


外待ちの時に注文は聞かれるので、気まぐれメニューの「煮干中華そば」の大盛りとチャーシュー増しを。

店内待ちもして、やっとカウンターへ。

待ち時間は、ほぼ無し。

到着。

具材は煮豚2枚・のり・味玉・刻みタマネギ・わけぎ・メンマ・チャーシュー増しのレアチャーシュー4枚。

写真を撮ろうにも、フラッシュが使えないので角度が限られる。

影が入ってしまうから。

適当に撮って、食べ始め。


ちょっと前までは、チャーシュー増しのチャーシューは鳥のチャーシューだったはずなんだけど。

まぁ、自分はこっちの方が良いかな。

鳥よりも肉喰らってる感じがするし。

完全に火を通した煮豚と、レアチャーシュー。

スープの熱を加えなければ、レア。

スープに浸して、普通のチャーシューとしても。


味玉は、半熟ではなかったな。

スープの熱が入り過ぎたか？

メンマは珍しく、これだけ太いのに柔らか。

これいつもと、違うね。

ネギも刻みネギではなく、わけぎ。


スープは煮干だというけれど。

何処の何の魚かの表記は、無いね。

綺麗に澄んだ、清湯スープ。

もちろん、エグミもある訳がない。

暑いのに、全部飲んじゃった。

麺はいつもの普通のヤツ。

博多とんこつラーメンに、近い感じ。


自分の前にも後にも、いかにもラヲタという感じの方ばかり。

普通の方？居たんだろうか？(笑)