ペヤング&枝豆。

「ペヤング」は、群馬県のソウルフード。

世間的には、「激辛MAX END」なんだろうけどね。

「激辛MAX」でさえ無理な自分は、それは到底無理。


ストックから、中華風を。

具材は普通のより、量が多いし種類も多い。

まぜそばが流行って？いるけど、カップ麺の焼きそばってソース味の油そばなんだよね。

中華風の焼きそばというよりは、中華風の油そば。


昨夜めんつゆに漬けておいた、枝豆。

確認すると、中まで味が染み込んでいるようだ。

ちょっとしょっぱ過ぎたかもしれない。

一晩置いておくくらいがいいかもね。

丸一日、漬けておいたから・・・