つけ麺・弥七 政宗(並)＋チャーシュー増し。

起きたら、PM13:00近く。

・・・どうするかね？

「弥七」の気まぐれメニューは、「政宗」。

「伊達鷄」のスープのヤツらしい。

まだ食べた事無いな。

じゃあ、行くか。


店に閉店30分程前に着くと、外待ちが10人ほど。

マジか。

一瞬、やめて帰ろうかと思った。

でも、並ぶことにした。


バイトの兄ちゃんが注文を取りに来たので、気まぐれ並とチャーシュー増しで。

30分程で、店内のカウンターへ。

それからは時間もそれほどかからないで、到着。


具材は鳥のチャーシュー2枚・レア？チャーシュー2枚・煮豚2枚・刻みネギ・三つ葉・メンマ。

やはり前回同様、アレが無い。

寂しくなったな・・・


鶏の旨味を感じる為に塩にした。

これは、正解かも。

旨味と甘味を感じる。

醤油なら、これに引き締まった感じが加わるのだろうけど。

今までの地鶏で、もしかすると1番かもしれないなぁ。


チャーシューは3種類。

チャーシュー増しのチャーシューは、どれだか分からない。

デフォは、知らないし。

鳥のチャーシューはパサつきもなく、しっとり。

レア？チャーシューは、肉感がありながらも筋も無く嚙み切れる。

店によっては、嚙み切れないレアチャーシューもあるんだよ。

煮豚は、トロホロ。

メンマは、極太。

何故かは分からないが、その時によって仕様が変わる。


後からの客は、常連のようだ。

「お～い、お茶」？をもらったり。
(有名ブロガーか？)

差し入れ持って来たり。

生卵で、自分オリジナルの食べ方をしているし。