BC5～BP5のブログ一覧

いよいよ連休も、最終日。

世間一般では、三連休の中日なんだろうけど。


スーパーで買い物を済ませると、ちょうどお昼時。

今日はどうするか？

昨日は失敗したので、今日は手堅くいきたい。

久しぶりに、麺屋・ざくろへ。


注文は年末年始にも限定で出していた、まぜそば。

後はとりあえず、まぜそばを食べ終えてから注文をすることに。


出てくるまで、結構時間がかかる。

しばらくして、到着。

具材は鳥のチャーシュー・豚のチャーシュー・味玉・のり・穂先メンマ・卵黄・チーズ・刻みネギ・？を油で揚げたチップ。

スープは鳥白湯かな？

まぜまぜして食べてみる。

チーズは表面には見えなかったけど、混ぜていたら溶け出したので分かった。

濃厚な卵黄とチーズで、カルボナーラみたいだ。

麺は多分、普通のそばよりは太い。

中細くらいか？


油で揚げてあるのはニンニクなのか？玉ネギなのか？何なのか？よく分からなかった。

穂先メンマは、食べ辛い。

鳥のチャーシューは、燻製みたいに香りつけがしてある。

豚のチャーシューは、程よい味付け。


まぜそばを食べ終えて、丼に残りがあるので追い飯を。

追い飯だけでは足りなかったので、ミニチャーシュー丼を追加。

チャーシューは鳥と豚の二種類。

まぜそばに入っていたのと、同じもの。

プラス刻みネギ・穂先メンマ・のり。


味は醤油とあったものの、豚の方にしかかかっておらず量も少ない。

卓上には一切調味料はないので、自分で味を変えるとかは出来ない。

チャーシューはまぜそばで味は良いのは分かってる。

ただ、タレをご飯の方にかけていてほしかった。

そこが少し、残念。