ＲＳ_梅千代のブログ一覧

醬油そば１０８０円を食べました。鶏清湯と鶏油に薄口醬油スープはあっさりで飲み干してしまいました。鶏白湯も美味しいですが、こちらも上品な竹末食堂の味わいを楽しめました。ごちそうさまでした。

限定の鴨生姜ラーメン塩９８０円を食べました。塩スープの美味しさに生姜をプラスされ体が温まりこれも美味しかったです。

北陸新幹線乗車直前に中華そば並９５０円を食べました。富山で最も古いラーメン専門店だそうです。スープもメンマもチャーシューも塩っぱくて富山ブラックラーメンはご飯のお供なんだなぁっと実感しました。

富山出張の夕食で白黒ハーフセット１５００円を食べました。富山ブラック半ラーメンは見た目よりも塩っぱくなく醤油のコクと酸味が感じられ美味しかったです。一方白エビ塩半ラーメンは優しい味わいのスープで食べやすかったです。

鴨ロース鴨出汁中華蕎麦１２００円を食べました。モンゴルの岩塩に鴨出汁と伊吹いりこ・アゴ・サバ・昆布・香味野菜のスープは旨味のバランスが良い味わいで、モチッとした細ストレート麺に良く合ってます。鴨ロースも柔らかくて美味しかったです。私は塩の方が好みです。ごちそうさまでした。