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暑い日はこれ


ドン♪


ガッツリ頂きました。

成田では結構有名なお店の本店となります。



鰻の卸が本業とのことです。

で隣は





美味しい鰻ごちそうさまでした。

昨年　剪定出来ずほったらかしのブルーベリーで今年の収穫は期待していなかったのですが、それなりに収穫できました。

早速ジャムに加工



何が面倒って、やっぱり木の葉は木くず、熟れていない実の選別除去でしょうか。

セディアにジャム瓶を買い、今日一日かけて作りました。



初回生産分約１０kgほどでしょうか。
以前は娘も手伝ってくれてたのですが、最近は一切手伝ってもらえません。

今年もブルーベリーの収穫時期が来ました。

娘と一緒に採取と選別

選別作業中



適量の砂糖とレモン果汁を

量は適当ですはい。



できあがり



あとは冷やして瓶詰め。

ちなみに自分では殆ど食べません・・・・

先日佐原でお蕎麦を頂きました。



歴史を感じる良い雰囲気ですよね。

小堀屋本店です。

お店の駐車場は無いので向かいの有料駐車場に止めました。
ちなみに代金は500円／日　まあ良心的な値段なんでしょう。

でメニュー
※裏面は普通の蕎麦メニューで裏面は限定黒蕎麦になります。



今回のお店おすすめの黒いやつ



2000円なり・・・

黒いのは昆布入りとのことで、普通の蕎麦よりプリプリとした食感です。
美味しく頂きました。

休日に出向く場合は、観光地区まで車を乗り入れるのではなく、佐原駅の東側に止めて、徒歩で散策するのがいいかもわかりません。
あと時間によっては結構混むかもしれません。

あと酒蔵もあるのでお酒が好きな方はそっちもおすすめです。

久しぶりに蕎麦を打ってみたんですが、
いやまあ難しいですね。

なんがか妙に短い蕎麦らしきものを啜りながら一杯やってます。

八海山原酒（越後で候）はアルコール19度あるんで結構飲み応えあります。

来年もよろしくお願い致します。