大山家

自宅から最も近いラーメン屋です。
なかなかの人気店で、食事時は行列になります。
＃注文してから出てくるのがちと遅いってのもありますが。。。

「家」なので、家系の豚骨醤油がベースですが、ここのウリは「とき卵ラーメン」
普通のとき卵ラーメンは豚骨醤油にとき卵が入っています。
他にも塩ベースのとき卵ラーメンなんかもあるようです。
とき卵は大量に入っている訳ではなく、スープがまろやかで濃厚になる程度に入っています。

ただ、ちょっと濃い味なので、その後2食ほど受け付けなくなるとか、
体の調子を整えてから行かないとしんどいことも。。。
あ、いや不味い訳ではなくって美味しいんですが、そういう食べ物です。

あ、あとは突然の臨時休業が多めです。（月曜定休）