元祖環七　下頭橋ラーメン（げとうばし）　

平成20年2月18日（月）
隣町の戸田市のスーパーオートバックスにオカルトパーツＥＢＩＯを探しに行って、沢山売っていたので2セット購入。
買った満足感で帰ろうと思ったが、
チョット前に悪友のケンジマンが環七で突然姿を消した（東武東上線　常盤台駅）人気店のゲトウバシラーメン（元　土佐っ子）が戸田橋に出来たぞ～と言っていたのを思い出し、国道17号（中仙道）の戸田橋経由で帰ることにした。
東京方面から埼玉に入ると左側で不二家レストラン並びの2～3軒東京寄りにその店はあった。

店に着き券売機を探したが無かった。昔の環七の店では券売機で食券を買いチャーシュー麺、ラーメン、卵など買った食券と頭にマジックで色分けされた割り箸と交換してセルフで水を汲んでイスの無いカウンター（立ち食い）で出来上がりを待ったものだ。そして靴の裏は脂がベトベトになったｗｗｗ

ここはイスもあって店も綺麗だ。ご主人に聞いてみた。
あの店の最後の店主の下で修行し、元々の店主はあの場所で店名を替えしばらくは営業していたらしく、突然店は無くなった。そして常盤台にはそのまま下頭橋を名乗って他の場所に店は存在していたらしい。そして平成19年12月2日にそこからのれんわけしてもらい都内から荒川を渡った対岸の戸田橋のたもとにおなじみのこの店が出来た。自分達にとっては復活したという表現になってしまうほど嬉しかった。思えば高校時代千駄ヶ谷のホープ軒からラーメンにハマリ、この旧土佐っ子は数え切れないほど行った。
写真はチャーシューメン950円。メニューはラーメン700円の2種類。700円のラーメンは量は少ないが十分過ぎるほどコテコテで腹を満たしてくれる。スープは醤油とんこつで背脂ギトギト。中太麺、うすっぺらいけどトロケてしまうチャーシュー、元祖環七の東京とんこつラーメンである。懐かしくて店主とは初対面だったが夢中で話していたら、隣で、もくもくと雑誌を読みながら食っていた客までも実は昔からのファンでまたまた知らない人と盛り上がってしまった。


店名の由来（店の名刺より抜粋）
元祖「土佐っ子」の味は
一軒の屋台に生まれる。
その屋台の場所こそ
板橋の「下頭橋」である。
「下頭橋の心」をもう一度、
「初心にかえる意気込み」
それが店名の由来である。
　　　下頭橋ラーメン

住所: 埼玉県戸田市川岸3-1-9 太陽荘店舗103
電話 : 048-445-2311