明神　角ふじ

2008年6月15日(月）18：10

今日は千葉の香取神宮にお参り。帰りに遠回りして、以前からずっと行きたかった茨城大勝軒グループのつくば市の角ふじ本店。道の向かいには同じ経営者の池袋系大勝軒もあったのでせっかくなので2件寄った。

角ふじでは写真のふじ麺680円、トッピングはニンニクのみ。麺は200ｇ。角太のコシのしっかりしたちぢれ麺、スープは醤油の味が他の角ふじより濃い。モヤシの上に白い刻みタマネギ、夕方の仕込み直後だったのか辛い。ニンニクも醤油漬けになっているがこれも他の角ふじより辛い。東京に近い角ふじほど味がマイルドな気がする。
次回行く時には麺を400～500ｇくらいで頼んでみたいと思う。

三宅智子さんの4.9ｋｇチャレンジの動画もあります
↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=WYIzeL22JeY&feature=related