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2010年10月27日

松茸ご飯

松茸ご飯                     (by kano'n)
今年は松茸がいつになく豊作らしく、
行きつけのスーパーでも、例年はあまりお目にかかることのない“国産”松茸が登場していました。

年に一度くらいは・・・と、
前の週にカナダ産を買ったばかりでしたが、
こんな珍しいことは滅多にないので、エイッ!!と奮発しました。

決してお安くはないけれど、手が出ないほどでもなかったのは、
傘が開いていたからかも知れません。・・・・でも、香りは good!! でした。

何年かぶりの珍しさに、新米に羅臼の昆布を浸し、気合を入れて作りました。
たくさん炊いて、実家へもお裾分け。

そして、それ以上に秋の味覚をたっぷりもらってきました。

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2010/10/27 20:05:46

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この記事へのコメント

2010年10月27日 20:54
うまそー!(失礼)
よい香りが漂ってきそうな写真ですね!(クンクン)

私の故郷も松茸はよくとれるところらしく、実家にいた頃(25年前)は近所のお裾分けでよくご相伴に預かってました。
亡祖母は、「儂が小さい頃は朝家のすぐ裏の林に、朝ご飯の具に取りにいかせられよったもんじゃが、今時分はとれんようになったのう。」と生前よく言ってたなー。
ほんまかいな。と思ってましたが、あながち間違いではなかったらしい。

ああ、秋だなー。すばらしい写真をありがとうございます。
今年はお裾分け無いか実家に電話してみよっと。(^^;
コメントへの返答
2010年10月27日 23:25
こんばんは。
ご実家は広島県のどの辺りですか?
私も行ってみたいで~す。

そう、私達が子供の頃は今ほど珍重されてはいませんでしたね。当時、椎茸嫌いだった私は、きのこ類はみな同じに思えて、「松茸ご飯」もいらないと贅沢なことを・・・
いつもは好き嫌いを言うと、「何でも食べないかん」と怒っていた祖父が松茸ご飯だけは「そうか、そうかおじいちゃんが食べてやるから、食べんでもええぞ」と、にこやかに言っていたのを今でもはっきりと覚えています。今よりずっと身近な存在だった時から、炊き込み御飯の中では、王者だったのかもしれませんね。

全国的に豊作の今年は、ご実家のお裾分けあるんじゃないですか?ご両親にとっては息子さんからの電話が何よりのご馳走でしょうね。
2010年10月28日 21:21
こんばんは♪
私の実家の2階から、安芸の宮島が見えまーす。
祖母が生まれ育ったのはもっと中国山地の山の中でしたが、、。

仲の良い親戚でも、決して松茸が採れるところは教えあいません。
(暗黙の了解みたいな感じ。。。)
たぶんあの辺だろうなーと思える処まで、私の実家から車で30分て
感じでしょうか。。。

電話したらやっぱりご近所さん、親戚などからお裾分けが有ったとの事。
今年は豊作らしいですね。余ったものは正月に帰省するまで冷凍しておいて
くれるそうです。楽しみ!
コメントへの返答
2010年10月28日 21:52
こんばんは☆
お裾分けはあるけれど、ありかは教えないって、にんまりして読んでしまいました。
お気持ちとってもよくわかります。(^^;;

安芸の宮島が見えるというのは・・・宝捜しみたいなヒントですね。

お正月は、おふくろの味と松茸が待ってくれているのですね。いいなぁ~。
子供に食べさせたいという親心・・・(うん!うん!)
実は私も、今週末娘が帰ってくるというので、また昨日見つけて、買ってしまいました。

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