粉末の大根おろし？？？

乾燥野菜など製造の「こだま食品（福山市）」は、水で戻して食べる大根おろしを開発したそうです。
乾燥食品では難しかった大根おろし特有の風味と辛みを残すことに成功し、めん類や弁当に添える新しいインスタント食品として販路を開拓するとの事。
商品名は「さっ速おろし」。

この商品は大根を乾燥させ、直径２０―１００マイクロメートルの粉末。
１グラム当たり１５グラムの水をかけると、３分で大根おろしに戻るそうです。

売ってたら買ってみよ！。