dacksのブログ一覧

　　ロコの寝方が　ツボ～(*￣・￣*)





















最初に作った出産用寝床で　ロコが寝てるのに





チロはわざわざ　そこに行って二人で寝てた。。















癒される。。（*ﾟｰﾟ*)




























さて。。。











ココ最近　からあげ試行錯誤してまして。。。








ようやく。。なかなかイケてるからあげが出来ましたので、





詳しくレシピを備忘録代わりに書いておきます　(o-´ω｀-)






ちなみに　ワタシは昔から色々な料理にハマり、





ハマりだすと飽きるまでずっと作り続けます。。φ(･ω･*)










過去には　チャーハンやカルボナーラ、そうめん、カレー、



ハンバーグにオムライスなど。。











およそ子供が好きそうな。。　　　まんまお子ちゃまメニューですね＾＾；











中でもカルボナーラは特にハマったかも。。








安定して作れなかったのが逆に長く続いた原因かな。。A´ε｀；)ﾟ･ﾟ













で、今回のからあげレシピ。。







ケッコーいけますψ(｀∇´)ψ









ムネ肉でヘルシーながら　パサパサではなく





ジューシーでふんわり感バツグン＾＾





食べだしたら止まらない系です∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!














まずムネ肉二枚　計６００ｇほど






















皮やスジ、脂肪は丁寧に取り除きます。








モモなんかでたまにある、食べてるときに口内で　『ゴリッ』　っての。。







あれ大っキライなんですよね。。






ムネなら少ないんだろうけど、ここはちゃんとやっとく。。







一口大にテキトーにカットして、





砂糖とお酒をテキトーに入れてテキトーに放置プレー。。


















たまに暇つぶしに混ぜるとなお良し。





ココで時間置くのが大事かもしんない。。









エロサイトを観て待つこと20分。。　












ガマンの限界が来たら、






塩・胡椒・ニンニク・生姜・みりん・ダシ醤油を






テキトーにブッ込む。。




















ココでまた　エロサイトの続きを見るべし。。。











２０～３０分したら　片栗粉と小麦粉をテキトーに投入。。




気持ち的には片栗粉＞小麦粉の量かな。。





















１８０度に熱した油に大き目の肉片から入れる。。(´-ω-｀)





















テキトーに軽く焦げ目が付く程度でさっと取り上げる。。




中まで火を入れない。。
















余熱で火が通る。。(*・ω・)















時間おいて　２度目の投入。。


















一口大なのでさっとでOK。






小さめの肉片から先に取り出す。。


















テキトーに油を切って　ひょいひょいと盛り付けて完成＾＾

















マジでジューシーでふわふわですよ～(●´∀)













ウマすぎて一気にに平らげられます (ﾟωﾟ)






コレはひとまず定番の作り方として保存。。＾＾







これからは更なる改良及びあらたなるからあげを






探究していく所存でございます。。(*´Д`)ﾉ














ダイエットって難しい。。（○・ω・○）


















　　　ダイエット228日目





朝　　　　　なし



昼　　　　　チキンラーメン



晩　　　　　OTO’ｓ　Kitchenのからあげ