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３月の11日、１２日と家族４人で福島県裏磐梯猫魔スキー場へ行ってきました
上の娘が３日前に足の親指の爪を剥がしかけて　１１日の朝いちに病院へ
帰ってきてからいざ出発！　午後１時位にホテルへ到着（写真）　着替えを済ませスキー場へ
　　１５分くらいでスキー場の駐車場に無事到着までは良かったのですが　私がスキー靴をホテルに
忘れてきたことに気付き　レンタルするかホテルへ取りに行くか迷った末取りに行くことに決定
アイスバーン的な道を注意しながらも急いでホテルへ　　靴を積み込みまたスキー場へ
　　雪道にも慣れてきてアクセルも踏み込む量が増えました　　しかし走っても走ってもスキー場が現れません　　　それどころか見たことのないトンネルが現れました　　　そこでようやく道を間違えたことに気付きＵターン　　　気持ちは焦りみんなに「すまん」と　　　ホテルから１０ｋｍでスキー場なのに
戻るだけで１０ｋｍ、　往復２０ｋｍの余計な道のり　　　　しばらくしてやっと分岐点へ　あまりスピードを落とさず右折　　　スーッ　　　４輪ドリフトだー！　などと言っている余裕はありません
ハンドルをあっちへ切ったりこっちへ切ったり　　それでもテールはどんどん左へ　　「　ボフッ　」
　　とうとう雪の壁に当たってしまいました　　　　幸いへこんだり、傷ついたような音では無かったので車内は笑いの渦でしたが　　　　　一瞬焦りました　これで修理が必要になったらシャレになりませんから　　　　　結局リフト券を買うときは午後2時２０分　　自分は３本滑ってお終い　　妻と下の娘は４本。　　今年のスキーは以上終了です　　　　ご苦労様でした　　　　またここまで読んでくれた人がいたなら　尚一層ご苦労様でした　　　　　ゲレンデはガスと雲と吹雪で視界が効かず写真は撮れませんでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり一晩でこんなに積もりました

今日の昼飯に続く第２弾です

今日は毎年この時期に開催される　ジビエの会の様子をお届けします
私は食べる方専門ですが　猟をされる方が１０名ほどおられ　４０～５０名分を確保していただいてます　　　大変な苦労をされていますが自分は美味しく食べるだけなのでいつも申し訳なく思っています　　３月６日が健康診断なのですが、年に一度のこの会は見逃すことができません
この写真は　キジ鳩の軽いスモークとサラダ　新たまねぎのソースです　　新たまねぎのソースが絶妙でした


熊の手の広東煮込みです　トロトロに煮込まれていて箸で外せます



シンプルな鹿のスープです　シンプルですが鹿の香りがします



オマール海老と帆立貝のムースとバナナのロティ　カダイフ包み焼きです　　海老好きの私としてはたまりませんでした



キジ鳩の揚げ物　薬膳ソースです　　キジ鳩の旨さと薬膳ソースのバランスが良かったです



～鹿肉２種類の調理法で～　　鹿肉のポアレとフォワグラ　　　和唐子を使った鹿肉の煮込みです　鹿肉をそれぞれの調理法で違った味に仕上げています　フォワグラがまったりで旨かったです



香港腸詰め入り蓮の葉包み蒸しおこわです　　今回の中で一番気に入りました　最高！



純白のコーヒーのブランマンジェ　カプチーノ仕立て　苺添えですが純白のコーヒーがそもそもわかりません　とても美味しかったのですが　　？です



コーヒーです　写真を撮り忘れていて慌てて飲みかけを撮りました　無くなる前で良かったです



貴重な食材を丁寧な仕事によりとても美味しく頂けました　　全ての物に感謝

　今日の昼飯です
　
久しぶりに家族４人で出掛けました　　出掛けると言っても近くの回転寿司です
長女はいつもなら１０皿くらい行くのですが今日は５皿　　　次女はいつもと同じ４皿プラス１デザート　　　妻もいつものように４皿プラスうどんを１つ
私は普通で１０～１２皿ですが　今日は１５皿いきました　　　３日後に健康診断が控えてますがお構いなしです　　と言うか普段の自分を診てもらう方が良いと思っています
（＾＾）　　　　　　　　これで終われば良かったのですが続きがあります
続きは後ほど＾＾