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函館土産の「ﾗｯｷｰﾋﾟｴﾛ」です。

人気No.1という「ﾁｬｲﾆｰｽﾞﾁｷﾝﾊﾞｰｶﾞｰ」

北海道伊達産のﾁｷﾝで、年間30万個突破!!

だそうです。

日本経済新聞 日経ﾌﾟﾗｽ1【何でもﾗﾝｷﾝｸﾞ】「ご当地ﾊﾞｰｶﾞｰならこの店」で、おすすめ第1位に選ばれたお店。

作りたてとはいきませんが、美味しかったですよ～♪

青森県産の天然ﾎﾔをGETしました。
特大でﾊﾟﾝﾊﾟﾝに張っています。
新鮮な証拠！

中学か高校かは忘れましたが、一時期椎名誠さんが好きで、ｴｯｾｲを中心に読み漁った時がありました。
で、その椎名さんがﾎﾔ好きで「なぜ世の中にはﾎﾔ丼というものが無いのか？」という様なことを書いていたのです。
これがﾎﾔに興味を持ったきっかけ。

初めて寿司屋で食べた時には、正直微妙･･･
でも、それにめげることなく食べ重ねていくと、いつの間にか美味しく思うようになっていました。
面白いものです。

裁いてから胡瓜を添えてﾎﾟﾝ酢で食しました。
（勿論、日本酒と共に♪）
臭みが全くなくて旨いです。
が、見た目は写真のUPを躊躇するほど。
かなり難ｱﾘですね･･･

何でもｱﾙﾂﾊｲﾏｰ病を防ぐ物質が含まれているという研究報告もあるのだとか･･･
不思議な生き物です。

ある用事がありまして東京の実家に帰りました。
今回は新幹線でなくﾚｶﾞｼｨです。
金曜⇒土曜にかけての4時間400kmのﾄﾞﾗｲﾌﾞ。
先ずは山形で腹ごしらえです。

以前から気になっていた「麺屋ほんわか」さんの夜限定ﾒﾆｭｰ黒味（みそ）ﾗｰﾒﾝ！

にんにくｶﾞｯﾂﾘのｺｸのあるｽｰﾌﾟとﾓｯﾁﾘ麺。
とーっても美味しいのですが･･･
芳醇な香りを2日間身にまとう結果となりました。
金曜の夜で正解！
夜限定というのも頷けます^^

金曜日は会社の送別会。
土曜日はｳﾁにあったｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭetc.
そこで食べたくなるのがﾗｰﾒﾝですね～

ﾄﾞﾗｲﾌﾞを兼ねて龍上海の本店に行ってきました。
毎度思うのですが、やはり本店はひと味違うような気がします。

最初の半分は辛味噌を溶かずに煮干の利いたｺｸのあるｽｰﾌﾟを楽しみます。
で、後半は一気に辛味噌を溶いて。
ﾓﾁﾓﾁとした太麺もｽｰﾌﾟに良く合って美味しいです。

土曜日のﾀｲﾔ交換。
工具等の運搬からﾎｲｰﾙの洗浄まで独りでやると結構大変。
が、一部の工具の運搬とﾎｲｰﾙ洗浄はｵｸｻﾏが手伝ってくれました。
有り難い。

そこで、日曜日に独り洗車を終えた後に、慰労会と称して寿司屋へ（笑）
先ずは、ﾎﾀﾙｲｶの刺身、ﾎﾔ酢、あら煮、そしてお酒!
ここでも春を感じますね～

ちなみにこの店は、朝の5時半まで営業してます。
一度閉店までﾁｬﾚﾝｼﾞしてみるか!?