libra10のブログ一覧

山形県の住人となって約２週間が過ぎ、スーツ姿でのlibra10号通勤にも慣れました。
部屋の中も少し落ち着いて、光回線も漸くの開通です。(^^♪
だから！という訳ではありませんが山形の地酒。
見た目の通り、スッキリ＆サッパリの水の様なお酒です。
で、ほんのりメロンのような吟醸香で、スルスル飲めてしまいます。

山形の冬⇒降雪⇒塩カル⇒車体ボロボロ(ToT)⇒防錆処理！
ということで、職場のIさんのご紹介で「ＫＤＳ」さんに防錆処理の相談に行ってきました。いくらパーツを付けても土台がボロボロでは台無しですからね。
真っ黒ベッタリを想像していたものの、クリアで硬化膜を形成するものもあるそうで、そちらでお願いしました。
良心的なお店で、作業も丁寧にやって頂けそうで期待大です！

折角の３連休だから１日位は飲んでも良いかな？ということで。
選んだのは、福島の大七酒造のお酒です。

フルーティで上品な芳香。雑味は全く感じられません。
スッキリとした辛口で、お米のふくよかな旨みが感じられる密度の高い美味しいお酒でした。

ふっくら大粒の銀杏を直火で炙って、岩塩と共に。
モッチリと甘くて、お酒との相性もバッチリでした！^m^
実りの秋ですね～。

昨日はﾋﾞｰﾙに日本酒にｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄにﾏﾃｨｰﾆ。
で、帰ってから改めてｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄにﾌﾞﾚﾝﾃﾞｨｯﾄﾞｳｲｽｷｰ･･･

今日は（本当に珍しく）甘酒が目についたので。
ｸｾがなく、ほんのり甘いお粥みたいな感じでした。
ちなみにｱﾙｺｰﾙ分は１％未満です。(^^)

思わず買っちゃいました～(^^ゞ
やっぱりコレは、ニッポンの洋食と合わせたいところですね。
久し振りに浅草の「神谷バー」に行きたいなぁ。

甘くてスルスル行けますが、アルコール度数は４０度。
気をつけましょう。

浅草浪漫の味－ﾃﾞﾝｷﾌﾞﾗﾝは、明治の頃から浅草の代名詞とされてきたお酒です。ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰやﾜｲﾝ、ｼﾞﾝ、ﾍﾞﾙﾓｯﾄ、ｷｭﾗｿｰなどのｶｸﾃﾙで、その処方は未だもって秘伝となっています。いわば「夢のｶｸﾃｰﾙ」と申しましょうか。明治の頃は、まだ電気がめずらしく、目新しいものというと”電気○○”などと呼ばれ、ﾃﾞﾝｷﾌﾞﾗﾝはﾊｲｶﾗなものとして、人々の大きな関心を集めたものです。あたたかみのある琥珀色、まろやかな甘さ････今も昔と変わらぬその味わい。そのままよく冷やすか、氷塊をいれてｵﾝｻﾞﾛｯｸでお召し上がりください。浅草浪漫の味をあなたの舌でお確かめください。（ﾗﾍﾞﾙより）

一次、二次共に甕つぼで仕込み、昔ながらの方法で濾過した甕貯蔵の焼酎。甘口でｺｸのある黒麹造りの甕つぼ焼酎です。
ものの本によると、鹿児島には芋焼酎蔵が約100あるものの、一次二次の甕仕込み＆甕貯蔵をしているのは８蔵のみだそうです。
で、この白石酒造はその一つで、「黒天狗」はその代表銘柄。
この「黒天狗」や「影法師蔵」は、森伊蔵酒造や村尾酒造などに助言をしていると言われる今村茂吉氏のプライベートブランドで、ロックでも燗でもとろけるように美味しい焼酎です。
この白石酒造の焼酎は、他に「花と蝶」「黒吉」「天狗桜」などがありますが、どれもウマウマです！(^・^)