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コンビニで面白いものを見つけました！

しょう油かと思いきや、オレンジジュースでした(笑)

その名も「なんちゃってオレンジ」

しかし中身の色合いまでよくできていますｗ

さすがチェリオだぁ～♪

冷蔵庫の隅っこに品質保持期限の切れたケフィア菌がありました。
パウダー状の菌なので菌が死滅してても腐ることはないと思い、作ってみました♪
冬なので発酵に３日間ほど掛かりましたが、綺麗に発酵して固まったので菌は健在していたのでしょう！
ちゃんと味もヨーグルトになりました(笑)
まだケフィア菌が残っているのでまた作ろう♪

先日、お客さんに頂きました。
韓国の方なので、自家製コチュジャンを年1回まとめて作っているそうです。（ちょうど作りあがったいい時期に訪問したようですｗ）
左がもろみみそで作った物で右はみそで作った物らしいです。
市販品より長時間煮詰めて作るので1年は常温でも腐らないそうです！

真ん中のキムチはオマケで頂きました。（もちろんこれも自家製）
この方は塩辛やニンニクを使わずショウガで作るそうです。
なので優しい味です。
どちらも使っている唐辛子は高価な韓国製だそうです。（日本産は辛いだけだそう）

このコチュジャンを餃子のタレに入れたら最高でした♪

棚の奥にあったので使ってみました！

美味しいコーヒーが飲めました♪

器具の見た目もイイです！

準備や片付けが面倒ですが…

今朝、バブルさんからメールが…
朝に獲れたてのタコはいかがですか？と！
なので、早速頂きに参上しました～
昼には刺身になりにビールのあてに(笑)
今日は昼から飲んでしまいました^_^;

バブルさんありがとうございます！
めちゃうまでしたｗ