弘雅流製麺

仕事でしょっちゅう通るので気になってました。
オススメはつけ麺で小（200ｇ）が800円で普通（300ｇ）が900円です。
100ｇ100円で麺の増量可能です。
自家製で太めの平手打ち麺はモチっとした食感でツルツル感が最高です。
麺に拘っているので麺の固さは注文できません。
普通のラーメンの替え玉もできますが、出汁が冷めているとおいしく頂けないのでお断りされる場合もあるみたいです。（メニューに書いています）
スープは鶏骨で塩味で全体的に辛めです。
つけ麺の残ったつけ汁は薄めてスープにしてくれます。
住所: 神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
電話 : 078-843-0333