
プライベートでアンヌプリに来た時の定番のネパールカレー。
お値段1480円とやや高めながら三種類のカレーが楽しめるお気に入りの一品。
アンヌプリスキー場に上る道路入り口すぐ近くにある、レストラン&ペンション「ビスターレ・カナ」。
チキンカレーはタマネギのみじん切りを丁寧に炒めたものがベース。
野菜カレーはスープカレー風。
ジャガイモカレーは汁なし。
風味もそれぞれ異なり、全体的に適度な辛さとさわやか系の香辛料によりすっきりしている。
見た目以上に食べるとボリュームあります。
ちなみにここのカレー、ご主人が海外青年協力隊としての3年間のネパール生活で覚えてきたとのこと。
Posted at 2007/11/23 18:15:58 | |
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