コーダイのブログ一覧

「油揚げの卵とじ丼」です

元ネタはいつもの如く「3分クッキング」よりパクリ…(笑)


メニューを決めてから買い物、調理と食べ始めるまで30分かからなかったな〜(汗)

味はまあマズマズかな？

とりあえず祖母からも及第点を頂きました(笑)



三つ葉を入れるべきだった、とちょっと反省しています…

昨日の事ですが…

スープご飯とカレイのみりん漬けです(笑)

またもや元ネタは3分クッキング(笑)
(カレイは調理品を焼いただけ)


とりあえず思ったより美味かったので自画自賛(笑)
(椎茸を入れるのを忘れてたけど)

祖母も文句無いと…

旅行から帰ってきた両親に食わせてもウマイと…



ウ〜ン、この4日間、意外とお見舞いできなかったな〜(汗)

とりあえず両親が帰って来たので、しばらくは私が腕を振るう事は無いでしょうね〜(笑)

今日も元ネタは3分クッキングの過去メニューより…

エビと春野菜のスープ煮です

昨日のエビや野菜を有効活用(笑)

ついでにレシピには無い鶏肉を追加して栄養バランスを追及!!


え〜、シェフ・コーダイは基本的にレシピ通りには作りません!!(笑)

常に創造性を追及して…
(だからいつも壊滅的な料理が完成する)



祖母の感想は…

「ウマイ」

私の感想は…

「奇跡的にウマイ」



奇跡が起きました(笑)

残念ながら今日は祖母にお見舞いできず!!(笑)

え〜、昨日第一弾を祖母にお見舞いしたのですが、残念ながら写真を撮るのを忘れてしまい…(汗)

昨日は豚肉の生姜焼きとみそ汁と白ご飯…

基本的にシェフ・コーダイは一汁一菜です!!
(何品も作る余裕は無い)

まあ生姜焼きのタレに絡めて焼くだけなので、失敗のしようが無い…(笑)



さて、今日のお見舞い品は…

春キャベツと卵の炒め物、みそ汁、白ご飯…

おかずの元ネタは3分クッキングの過去メニューより…(笑)


祖母の感想は…

「味に深みが無い!!」

ウ〜ン、おそらくしょうゆが足りなかったのかと…

ちなみにシェフ・コーダイは調理中に味見などほぼしないので…(笑)



さ〜て、明日は何をお見舞いしてやろうかな？

だいたい10日後に…

お見舞いするぞ〜!!(笑)



コーダイ家伝統の「モツ鍋」です。

とりあえず確認でオカンに教わって作ってみました

当日に失敗するわけにはいきませんからね〜(汗)



ちなみに…

シェフ・コーダイの作品を人様に食べてもらうのは初めてですね(汗)

責任持てないので、レシピだけ教えて作ってもらおう(笑)