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らっこ☆彡の愛車 [スバル レガシィツーリングワゴン]

整備手帳

作業日:2009年9月25日

トマトチキンカレー

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目的 修理・故障・メンテナンス
作業 DIY
難易度

初級

作業時間 1時間以内
1
圧力鍋に油をひき、玉ねぎ5個をスライスしてあめ色になるまで中火で炒めます。

焦げないように注意!
2
フライパンで塩・コショウをふった鶏モモを強火で炒めます。表面に焦げが出る程度でOK。中まで火を通す必要はありません。
3
炒めた鶏肉を玉ねぎの鍋に移します。
4
カットトマト1缶を入れます。
5
無塩トマトジュース900ccを入れます。
6
弱火で約20分、圧力をかけて煮込みます。

※鶏肉がかなり柔らかくなるので、しっかりした肉を食べたい人は後から肉を入れてもOK。
7
カレールー1箱を入れます。
今回入れたのはゴールデンカレー辛口。

よくかき混ぜてルーが溶けたら完成。
8
今日はご飯にかけましたが、ナンでも美味しく食べれます。

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