☆ポテポテちゃおず☆

さちょちょです。

まだまだあちょちょとは別居中なのですが、昨日はちょっとお家の様子を拝見しようと帰りました(・∀・)

・・・・・(・∀・；)

って感じでした(うДＴ)
ごみはちゃんと捨ててるけど分別が。。。
紙は燃えるごみです。
ビニール・プラスチックは燃えないゴミです。
ペットボトルは資源ごみです・・・。
覚えてね(；´∀｀)シ

んでっ！
何も言わないで帰ったのでちょっくら驚かせてやろうとお料理しました。
今日作ったのはポテポテちゃおず。
創作料理です(笑)

材料（２～３人分くらい？）
じゃがいも(小)　３～４個
ひき肉(合挽)　５０ｇ
たまねぎ(小)　１/２～１個
餃子の皮　３０枚前後
塩　適量
胡椒　適量
トッピング　好きなものを好きなだけ
鷹の爪　適量(お好みで)

はい、じゃがいもを水から茹でます。
じゃがいも茹でてる間にたまねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めます。
ひき肉も一緒に炒めちゃいましょう。
塩コショウをちょっと多めにフリフリ。
ちょっとしょっぱい位に味付けます。
じゃがいもが茹で上がったら皮を剥きます。
お玉かスプーン、フォークなんかでマッシュにします。
適当に崩れたらさっき炒めた玉ねぎとひき肉を入れます。
まぜまぜします。
ちょっと味見して塩コショウと鷹の爪で味を調えます。


餃子の皮の中央にスプーンで丸くしたのをのっけます。
ここで１ポイント。
空気は抜いておきましょう。
なるたけ固めてからのせます。


皮の外周全部に水を塗ります。
んでもう一枚餃子の皮をかぶせます。
ここでも１ポイント。
かぶせる皮の真ん中をドーム状にちょっと伸ばすとかぶせやすいですｗ


またまた皮の外周に水を塗って折りたたんでいきますｗ
これは好みで好きに折りたたんでください(´∀｀)
中にチーズ入れたり、刻みねぎを入れたりしていろんな味を作っても楽しいです。
味ごとに折り方変えると食べる時に分かりやすいと思いますｗ



じゃーんっ！


そしたらきつね色になるくらいに揚げます。
そして美味しく食べますっ！
どーんっ！



ここで裏ネタ。
さちょちょがいることをあちょちょは知らなかったので、電気消して隠れて待ってました(・∀・)
ちょっと泥棒さん気分。。。
反応が超面白かったですっ！はいっ！笑をこらえるのが大変でしたっ！
超びっくりしてましたっ！びっくりさせました。成功でしたっ(*´∀｀*)


　　　　　おわり