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2016年11月18日 イイね！

カツサンド

カツサンド
典型的なカツサンドは、食パンに豚カツを挟み、長方形や三角形に切り分けられて供される。味付けはとんかつソースで、からしも用いられる。パンはトーストする場合としない場合がある。千切りのキャベツが一緒に挟まれることも多い。 表参道に本店がある「まい泉（井泉参照）」の「ヒレかつサンド」や秋葉原に本店があ ...
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Posted at 2016/11/18 10:22:18 | コメント(0) | トラックバック(0) | モブログ
2016年11月18日 イイね！

豚カツ

豚カツ
家庭用のレシピとしては、以下が一般的である。 「トンカツ用」などとして売られているスライスされた豚肉を使う。筋切り、塩コショウする。 小麦粉をまぶして軽くはたき落し、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。 天ぷら鍋にサラダ油を満たし、150〜160℃という比較的低温で10分ほど揚げる。衣をカリっとした ...
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Posted at 2016/11/18 10:16:48 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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何シテル？   05/25 16:44
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