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熊本の震災があったので、いつも５月にある大女子会が遅くに開催されました。
伊勢志摩サミットで、パンダがウヨウヨしてるのも避けた一因かな？
うちの女子会はノンアルコールです(笑)。
今回は30名中25名の参加でワンテーブル6名で歓談。

ノンアルコールのスパークリングが食前酒
梅酒っぽい味の炭酸でした


白身魚と海老と鮑とインゲン豆とスナップえんどうの前菜


ウニのブリュレ
冷た温かい温度差が不思議


鶏肉とフォアグラのテリーヌのゼリー寄せ
夏野菜(オクラと枝豆)と共に


カボチャの冷製スープ
カボチャが苦手な後輩は椎茸の冷製スープでした⬅味見をさせて貰ったらお出汁が効いていて直ぐに椎茸とは判らず後から椎茸の風味がしました


鮑の蒸焼きと伊勢海老のアメリケーヌソース


熊野和牛の和風ステーキ
ソースにはポルチーヌ茸とシメジ、マッシュポテトを添えて


無花果のミルフィーユ
メロン、ココナッツブランシェ、赤ワインゼリー、レモンゼリーにミルクのシャーベット風のアイスを乗せて


紅茶(レモンorミルクorストレート)orコーヒー
私はレモンティーをチョイス
プチフール(ベビーシュークリーム、生チョコ、焼メレンゲ風？クッキー)


カップも可愛かったです


お花も豪華


こちらのお店伊勢シェフクラブに入っている『カンパーニュ』
内宮の門前町おはらい町通(おかげ横丁でなくて)に、シュークリームとソフトクリームの支店を出してます。

イタリアンは良く行くのですが、フレンチのナイフ＆フォークセッティングのお店は随分ご無沙汰でした。

帰りにはお土産つき


年１回の食事代は、毎月の給料から会費として天引きされていてお土産も含まれています。

メインは週替わり。
なるべく行ってます。

茄子のミートグラタン(本日)
先々週のメニューで、今週は先週のハンバーグ包み焼きとどちらか選べました。
食べられなかったと言う人多数でだそうです。


ハンバーグの包焼き(先週)


これは茄子のマリネだったかなぁ？


薬膳カレー(これは定番)



アスパラの豚肉巻き(６月)


とり天(５月)


春巻き(４月)


手作りの胡麻豆腐が美味しい。
この季節ゴーヤが多くてちょっと苦手(笑)

薬膳セットは￥1,200-
薬膳カレーは￥1,000-

世間様の連休にはサービス業界は繁忙期なので、平日に交代で２連休を取る事になりました。

１日目の今日は昨夜仕込んでおいた《トマトの冷製パスタ》でランチ。
津に行くと必ず寄るイタリアンレストランの味を適当に再現。



入れる材料だけは聞いてたので、本当に適当。
レタスはオマケ。
トマトをひと晩漬け込むのとフルーツトマトは手に入らないので蜂蜜を入れるのが隠し味！
バルサミコ酢も煮詰めて入れると聞き、入れてます。
バルサミコ酢ってポークソテーの時にソースの代わりに絡めると美味しいし、葉物のサラダにドレッシングの代わりにハーブソルトとオリーブオイルや亜麻仁油などとかけても美味しいから常備してます。

元々料理は嫌いじゃなかったんだけど、住宅環境とか諸事情で手作りから遠ざかってたのもあり勘が鈍ってました(苦笑)。
作り出したらハマっちゃって、目下レシピを増やしてます。

最近では茄子の煮浸しも成功！
プリンは母が絶讚⬅高熱を出してた翌日に偶々持っていったのもあってかな(笑)。
女子会ではキーマカレーの評判が良かった。
餃子も上手く出来たし⬅自画自賛ね(笑)。
この調子で頑張ります。

さてさて会社の健康診断の検査結果が届きました。

直前の低カロリー食５日間が功を奏したのか、体重は昨年と同じ自分でのMAX値内に留まりました。
なのでBMI値はコンマ２で太りぎみ判定になってしまいました(苦笑)。

それでも昨年初めて《脂質異常症気味》と出て懸念していたのは、善玉コレステロール値が上がり、悪玉コレステロール値が少し下がり、元々低い中性脂肪値のお蔭で今年は引っ掛かりませんでした！(嬉)
何をした訳でもないのですけどね。

他の肝機能とかもアルコールを摂取するようになっても何もかも正常値！

医師が眼の裏を見て『貧血と出るかも？そうなったら病院へ行って鉄剤飲んで下さい』と言われていたのも、血色素量がコンマ１足らずのみなので、さほど問題はないようです。

太りぎみであっても中性脂肪やコレステロール値が低いのは体質なのでしょうね。
運動を全くしないから、すれば数値に変化が現れるのかも？

『メタボリックシンドロームではないけれど、適正体重を目指して生活改善に取り組みましょう』
『摂るエネルギーと使うエネルギーのバランスは取れていますか？必要量と実際に食べている量をチェックしてみましょう』
『１日１時間以上歩行またはそれと同等の活動を行うようにしましょう』
『１回30分以上の軽く汗をかく程度の運動を週２日以上続けるようにしましょう』

なんてコメントはついてました。

そうして今年度から義務づけられたらしい《ストレスチェック》。
こちらは高ストレス者になっていました(驚)。

《自覚的な身体的負担度》⬅会社での業務前の掃除機かけが長時間で腰に負担(泣)。
《職場の対人関係でのストレス》⬅異動先で色々あり。
《あなたの技能活用度》⬅接客は向いてないんだってば！
この３項目が目立って悪かったです。

腰の件は不調なら早めに来院するように言われていたので定期検診より１ヶ月早めに病院に行ったところ、主治医から『このままにしておくと悪化するので診断書を書きます。会社の対応も知りたいので５週後に来院して下さい』と言われ、上司から人事へ提出され結果待ちです。
うちの会社、年度途中の異動は余程でないとないので、期待せずに待つ事にします。

19時20分から神宮奉納花火大会が開催されます。
皆さん高速をお通りだろうし、あまり関係はないと思いますが、交通規制と渋滞に巻き込まれないようにお気をつけ下さい。
私は明日１日仕事の為、５時頃まで会社で不参加です(T-T)
折角の地元開催なのに。