Ｌｏｎｅｓｏｍｅおやじのブログ一覧

離職者教育で、失業保険をもらいながら学校に行ってるロンサムおやじです。
金属加工課に入学したのですが、先生の目を盗みながら魚炭焼き台を作成しました。


この間の渓流釣りキャンプで、石を使って串に刺したイワナを焼いたのですが、重心が下の面しか焼けないのが不満だったので、大手キャンプメーカーの物を参考にガス切断したり、溶接したり、グラインダーかけたり、、。


鮎が売ってなかったのでサンマで試し焼きしてみましたがバッチリ。
竹串は四角なので、三角の切り込みで受ける事で、90°づつ焼き面を変えて焼けました。
次回の釣りキャンプで活躍しそうです。

私がバモスの気に入ってるところは、リアウィンドウが、手動のハンドル式なところ。
80年代から車はパワーウィンドウにどんどん変わりましたが、私のバモスはリアだけ手動の時代遅れ仕様です。


しかし、これがとっても便利でお気に入りです。
だって、家の窓がパワーウィンドウで、いちいち違う場所の電源スイッチをONしないと開けられない窓だったら、、、不便じゃない？

地元友人と台風が来る前に、林道にアタックしてきました。


慣れてる友人達と違い、ヘロヘロに。




体を動かした後の蕎麦は格別でした。
何でもそうだが、バイクも釣りも、奥深く上手くいかないからこそ、面白い。

渓流釣りソロキャンプで釣ったヤマメとイワナの燻製を作成しました。1人で全部、食べられないので。
釣った渓流で内臓と血合い、エラをまず取ります。
好みで変わりますが、塩に刻んだローレル、ローズマリー、ニンニクを混ぜた混ぜ塩に、塩漬けに２日間して下味と水抜きをします。
次に4時間くらい水に浸けて塩抜きし、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
腹に爪楊枝でつっかえ棒して開いて、冷蔵庫内で２日、乾燥させます。


あとはチップで5時間、煙モクモクの中で。


で、完成です。
私は、食べる前にちょっと炙って食べるのが好きです。

9月三連休、渓流釣りしながらソロキャンプしてきました。
初秋の山は夏と違い、過しやすく気持ちいいです〜。
日の出と共に川に入ると、ヤマメとイワナが迎えてくれました。




有り難く、夕食でビールと共に頂きます。




２日目には、32.3cmの人生初の尺イワナが釣れ自然に感謝、感謝。


大満足の3日間でした。
帰りしな、道端でおばちゃんが売ってたキノコ屋さんで採りたての桜シメジというキノコを購入。


家に帰ってきて、炊き込みご飯と天ぷらで秋の味覚も堪能させて頂きました。


贅沢な遊びをさせてもらった。