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ひこたけのブログ一覧

2025年02月23日 イイね!

仙人村の雪

仙人村の雪どうも新潟県の仙人村から僕です🐲

この地域に古から伝わる迷信があります。

それは

「カメムシ大量発生した年の冬は大雪になる…」


今まで黙っていましたが、2024年の秋はカメムシ大量発生にめちゃくちゃ悩まされておりました💦

フレミンの工場は虫が嫌いな僕が徹底的にコーキングで穴塞ぎをしていて、山間部にも関わらず、今までカメムシとは無縁の生活をしていたのですが、その工場のセキュリティを超えて侵入されていた年でした


でもって、12月に降ってから1月はどんどん雪が消え、スキー場やばくね? ってほど心配だったのですが、
「世界体験」と云われる 新潟の寒波が 立て続けにきます

1週目寒波 雪ダルさん1号つくったぜー




2週目寒波 雪ダルさん2号作ったけど、直ぐ雪の下になって、写真撮る暇なかったぜー






3週目寒波 あの… そろそろ雪のやり場があやしいのですが…
まあ、雪ダルさん3号は作るけどさ










で、今日

雪出しエリアが満席で遂に生活圏を圧迫し始めた!










ツララまでもが「覚醒」してやがる…


でも、まあお客様が来る場所なのにおっかない顔も出来ないから、かまくらと雪灯篭だけは整えましたけどね。☃️


もはや、雪壁で何処を走ってるかわからないくらい、非日常になりました

車も道を走ってるだけでこんなふうになります。
ライトが自転車並みになって、非常におっかないです。

自動車メーカーさん ライトワイパー切実に復活してください。


おわり

Posted at 2025/02/23 19:50:06 | コメント(8) | トラックバック(0) | 日記
2025年01月25日 イイね!

食うためには働かないとならない

食うためには働かないとならないどうもひこたけです😳

忘れがちな基本ですが、人は食べれなくなると死にますね。

それは、食べる力、つまり病気や老衰で食欲が無くなる場合と、 単純に食に有りつけないの2パターンです。

後者はようするに、何かしらの方法で食べ物をゲットしないと、生きれないよ? ってこの地球の生き物共通の問題です。

多くの日本人はまずそれをするために働いているのです。 遊ぶためじゃござーせん。


僕は、まさにそう。食べる為にがやっとです💦


僕は主に女性を本能レベルで素直にしたり、人に戻れる時間を提供するのが推し事で、まあ、よくわからない人は「僕=現代のウォルト·ディズニー」だとイメージしてください🐹


今の時期だと
手作りのこんなので女性のテンション上げたり、






こーゆーのを夢の村のオマケとし、女性を和ませたりして👧 入場料の恩返し分を担当しています。


それもこれも不器用な僕が食べて行くには、これしか出来ないから。

実にシンプルです。


頂いたお金でやっとこさ、今日の食事にありつく僕…





手の届く価格と非現実の融合の代名詞みたいなお店






この肝焼きが食べたくて来たんだよー😻









ジモティー御用達の「焼き菓子」が美味しいお店へハシゴ。 ケーキ屋さんだけど焼き菓子が特に評判よいお店



日本人は食うためにはかなり汗水流して働く必要があることを忘れがちだ。



未だ、ぼくは食べる以上のラインから抜け出せてないので、ある意味幸せなのかも知れない


おわり


Posted at 2025/01/25 23:16:17 | コメント(5) | トラックバック(0) | 日記
2025年01月14日 イイね!

東京🗼

どうも僕です🙋

今日は東京の協力企業さま達へ新年のあいさつに行ってまいりました。

冬だけは地元がまるで絵本の中みたいなので、あまり仙人村から出たくないのですが、これもキマリなので頑張ります。






絵本の住人から






勝負師の街へ

色々勝負師の皆さまから、業界話を教えてもらい、我ら仙人が如何に平和な立ち位置にいることかwww

平和ついでに、しっかり「遊ぶ側」も知りにいきますよー🤩

知ってました?
スカイツリーのこの景色を見るには3500円も必要なんですよ?

流石に悩みました。

1500円くらいと思ってたので(笑)


でね。

なんでココに来たかというと、

今更スカイツリーに興味があったのではなく、 東京版歩く食べログなレボックスさんが、推している東京飯を目的に来たのです。

それは…


北海道の高級回転寿司「トリトン」🤫

東京でタイミーさんや外国人アルバイトを使いながら、かなりの接客クオリティ。

まさにハケンの品格並みにスタッフ意識高め



マグロが美味しい



サーモンヤバい



この3つは甘さが凄い

まさに北海道だ!
東京に北海道がある😭

日本凄いぞ


ほんと、たまげましたね。


あの口コミのぶっちぎり数頷ける内容でした。

手の届く値段と、非現実を求める僕にとってこれはしてやられた感じでした


満足かつ、沢山勉強してまいりました

おわり






Posted at 2025/01/14 19:21:37 | コメント(3) | トラックバック(0)
2024年12月19日 イイね!

これこそ日本の文化だ

これこそ日本の文化だどうも、新潟県仙人村のひこたけです。

意外かも知れませんが、
僕、食べ物に対しての財布の紐がかなりゆるゆるでしてね👛


少しでも気になる情報があればすかさずメモ📝

県内だろうが、県外だろうが、タイミングとはいつ来るかわからないもの。
そんな時、困らないように情報整理をしているのです。


そんな意外な一面をさらけ出した僕ですが、


たまには、本当のご褒美というか、
何かきっかけでもなければ行けないお寿司屋さんに行ってきたので、触りだけ語ります🐟️


まず、皆さんにおかれましては、想像力豊かに目を瞑ってください。


そうです。 これでこの文書はもはやなんの意味もしめさなくなります…


ではなく、

かなり、片田舎に わざわざ県外や海外からコレを目当てにやってくる。

予約の取りにくいお寿司屋さんが在ることを知っていますか?

駅からのアクセスは最低

タクシーも予約しておかなければ、電話しても簡単には来てくれない店

車さえ持っていれば、大したことないですが、逆に車があるなら無理をしてでも「体験する価値がある店」

そんな所が我が市(仙人村から25分)に存在します。


中に入ると、お店はカウンター9席
お客様にはそれぞれ都合もあるからと特別に奥に6名と4名のテーブル席がやもえずで解放されるが、実質カウンターで出来立てをコースだけのお店…

その店主は、業界では「野菜の魔術師」と呼ばれ、本来なら仕入さえ困難な漁師直送の超高級素材に更にテクスチャー(食感や愉しさ)を加え、新たな頂創作を生み出します





得た称号は数知れず、
全国で、4番目に食べ物が美味しいと言われる新潟県
そして新潟県全域飲食店でトップ20に入る店






全てがお任せコースで
全てが予約で
全てが体験











都市部で食べればあと1万円以上はゆうに高く、それこそ一般人とは無縁の世界…
それが新潟なら頑張れば体験が叶う 






そんな場所があるのです






僕が知り合った頃はまだ500円のランチをしていたお店。

今や、新潟の常勝店

謙虚にしていれば、「なんでアイツが!?」を見つける人がちゃんと見つけて努力は必ず報われる





そんな、味方だらけの凄いお店。


皆さんきっとそろそろ、ひこたけに会いたくて仕方なくなっていると思います。

ひこたけに会いに来る口実で、こんな場所試してみたらいかがですか?

おわり
Posted at 2024/12/19 21:53:20 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記
2024年09月07日 イイね!

キッチンカ―が散って、色々気づけたこと

キッチンカ―が散って、色々気づけたことご無沙汰しております。
新潟のひこたけです。

少し時間が出来ましたので、近況を含めてブログアップします。

みんカラは、規約が厳しく削除などがあるので、見れた方のみへの報告です。

まずはタイトルの通り、このみんカラから始まり、僕の人生を新たなステージへ進めてくれたメガキッチンカー、
2024年8月2日 日本三大花火、「長岡花火」の会場目前にて1足先に花火の如く散りました。 

限界仕入れ、完全武装、フルキャストの本気仕様で会場に到着するものの、「まだ会場設営が間に合わないから、近くで時間をつぶしてきて」と管理主催者に言われて移動したのですが、その時に突如三菱事件のような脱輪トラブルに見舞われ路上で迷惑になりならがも応急。一度は無理矢理ねじが付いたものの、ちょっと走ったらすぐにハブボルトごとバカになってしまい、結局出店を諦め、ロードサービスのお世話になり帰ってきました。


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その後一週間くらいは言葉では「嵐の前の静けさの中の単独事故で良かった、花火本番中ならやばかった」と自分を言い聞かせながらも、
頭の中では「この後の金銭的問題を1人でなんとかしないといけない現実」が同軸でよぎっておりました。

スタッフなども「ケガ人が出なくて良かった」といいます。 
それはそうなのですが、お金のことを割り切れるのがある意味世界一優遇されている日本の正社員の特権。
目の前のトラブルで仕事が消滅しても、フルで仕込んだ材料が廃棄になっても、軽自動車が買えるほどの修理になっても契約上スタッフにだって払う物は払わなけばならなのがオーナー。

 通常支払いに加え、迷惑をかけたところへのお詫び、この先の修理がどのくらいかなどのドキドキはオーナーにしかわからない。 だからこそ誰も共感してもらえないから辛かったです。


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わかってはいるんです。 自社製造所に社外の技術者が頻繁に試作で出入りするようになってきたことや、その方々とのチーム戦、僕への依頼の内容・・・。
 イベントサービスの方と言えば実はGWもタイヤがパンクしてスペアタイヤにして帰ってきたとか、機械がごねて使えないとかとにかく大事にしていたはずの相棒たちのトラブルに相次いで見舞われていたので 
「次のステージへ以降するタイミング」メッセージであることは・・・


まあこのように色々あり、今は大がかりな修理で一時的にイベントの仕事が無いのでトリプルワークの1つが無くなったため、 忙しすぎて封印していた 「散歩」をする時間 を捻出できるようになりました。

さらに、平日の夜ではあるが、 「バイク」 で風を感じ触れる時間ができた

たったこれだけの変化であるが、僕にとっては特別な時間が戻ってきた・・・。


そして、先週は 富山県に「おわら風の盆」という祭りを見に行ってきた
こんな昭和のままの空間を使った当時物の大夜祭りがあるなんて、この齢まで知らなかったので衝撃でした。

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日本人の特殊能力でもある虫の鳴き声を「声」として聴ける中での夜祭は非常に特別なものに感じました。


人が1人で抱え込めるものと、車に荷物を積むのは非常に似ている
人によっては箱のサイズは軽バン、ハイエース、小型トラック、大型トラックで各々のキャパや適材適所が異なるのも一緒、 歳を取れば安全に乗り回せるサイズが小さくなるのも一緒

その上で

①何かを積むためには、まずは何かを下ろして迎え入れる場所を作る必要がある
②おろせないものばかり沢山積みすぎていたら、「チャンス」の時も見送らなければならない。
③一度、不要と下ろしたものが再度必要とわかり、積まれることもある

僕は②がデフォルトだった

皆さんはどうですか?

おわり

Posted at 2024/09/07 17:29:02 | コメント(8) | トラックバック(0) | ひこたけ ジェラート | 日記

プロフィール

「冬眠準備したり、ふるさと納税したりした今年3日目のお休み http://cvw.jp/b/198714/47341420/
何シテル?   11/13 13:58
仙人が住んでいそうな山里で日々精進をしています 春と秋の朝は窓からきれいに雲海が現れ、 冬はめっちゃ雪が積もります 国道が市道に格...

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