浜松町　→　麻布台　→　神田　を食べ歩く出張（笑）

「これで時間まで思いっきりヤレる！」

とりあえず
浜松町の大きなお寺を見てみます。（下調べなし。目に入ったからという理由）

師匠がデートで愛用しているという
　小籠包　と　シュンピン（春餅）　を食べるために

10分前開店
ポールポジションゲット　(∀｀*)ゞｲﾔｧ

お店の方に

どちらも頼もうとしたら

店員さん　：　「そんなには食べられないから先に小籠包にして、後で追加した方がいい」 と


なるほど、
わがままボディを維持している僕に対してそのアドバイス

待っていると、じゃんじゃん人が入ってきてあっという間に満席

遂には相席も出始めました…

流石繁盛店

そして皆がランチメニューではなく、小籠包を頼んでました。

そして、待つこと20分くらいで小籠包到着！

これが師匠のコメントを何年越しに記憶していた新亜飯店の小籠包

6個入り　1700円くらいだったかな？

細長く切った生姜がまたいいですねぇ。

Σ(　ﾟ∀)ｹﾞｯ!!




絶対足りない…

でも…

もう満席で追加注文など、恐れ多くて…　（滝汗）

よし、ココはあたかも足りた顔をしてハシゴをしよう

そうすれば自信満々で 「ウチはボリュームあるから」 みたいに言っていた店員さんも

傷つかない　ナイスだ僕　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

この後の食事計画も立てたことで

実食

むむっ!!　∑(゜∀゜)

通常の小籠包は溢れんばかりのスープの湖と格闘し、ワンタンみたいになった皮とわずかな具材でレンゲの中に小宇宙を作るのに対し、
この小籠包は肉まんの餡のような存在感に少しスープだ。

これはまさに湖を直撃した隕石だ

僕は肉だんごという名の隕石を、細切り生姜を使って探求した。

そして、ここで一つの疑問にぶち当たった…

それは　中国の歴史だ

具体的には

せいろの中の白菜は食べる物なのだろうか？　それとも飾りなのだろうか？

ということ。

蒸し野菜というのは、成分を主目的の物に吸着させてその役割を終える物もあるから、予習なしで来た僕は　わざと残した人をとりあえずキメた。

※　新潟県民の食欲からのベストチョイス

チンジャオロースのランチと小籠包単品

次回の訪れた時の為に自分への申し送りを今ここに示す…　

そこから歩いて麻布台の研修会場へ

そこで目に飛び込んできたのが
神田カレーで1位殿堂入りという日乃屋

うむ…　1位殿堂入りの店か…

神田で1位なら日本で1位とバナーに書いてある。

相手にとって不足はない

僕はハシゴの店はココに決めた。

並んで入店

10分くらいで運ばれてきた

壺から福神漬けとらっきょうを取って、神田代表の味を楽しむ

・・・・・・・・・。

うん。日本1位とかどのツラで言ってるの？　

かなりガッカリしながら、

ボロボロのごはんを無料で大盛にしたことを後悔

無料で大盛…


これって　キラーワード　ですよね…

断る勇気とか無いですもん

「お願いします」以外言ったことない…。

そして夕方。

神田で働くかづをさんと合流し、
2018年の大会で1位を取った創業したばかりのカレー屋さんを検証する

マジカレー

創業の年でいきなりチャンピオン

実はフレミンも創業の年でいきなり優勝をいただいたので、

この感じに凄く親近感があるんです。

滅多に来れない僕は　1,500円の　カツ、ハンバーグ、しゃぶしゃぶが全て乗った贅沢バージョンをチョイス

店員さん　：　「大盛無料ですが？」

僕　：　「お願いします」

ああぁ　また言っちゃった。　

キラーワードには反射的に出ちゃうんですよ　

わがままボディなワケだ…　( ；∀；)

だが、この店は美味かった。


むしろ、1,500円出して全部のせにした券売機前の自分を褒めたたえたい。

今時の都会の飲食店でスタッフが全員プロ意識のある接客をする日本人というのも

味を重視するお店の共通点です。

カレーって世間では一括りになってるけど、製造時間でクラス分けすると良いとおもうんですよ。

この店は100時間らしいし、　ひこたけの仙人カレーは72時間以上。しかも野菜の汁で作る無水カレー。

やっぱ野菜たっぷりの長時間仕込みはこだわりも強いから作品に魂が入るんですね。




かづをさんがこの隣のエチオピアも良いよっていうもんだから、
また神田に来る用事を見つけないといけなくなってしまいました。



すっかり東京で食べ歩きをしてしまった…


次は有名なもんじゃ焼きが食べてみたいな


おわり