ひこたけのブログ一覧

どうも　ひこたけです



普段外食と言えば　Ｂ級グルメ　な僕










スーツという クロス を纏っている平日は　






ミーハーなので




噂を耳にする  女子飯屋も 開拓することがありますが、
















基本的には　作業着で入れるような　


ラーメン　や　定食屋さん　がスタンダードです













なんていうか、　


　『ケチ』　なので、　コスパ　第一に考えてしまうんですよねぇ









味と　金額が合っていないと　嫌だ　というか



まぁ　女子飯の場合は　雰囲気代ってのもあるんでしょうが

僕は　　　オッサン　なので、　

















味　が 






















味こそが　  一 番 重 要























二番目は　金額　　って感じです　（笑）

先日は　珍しく　Ａ級グルメの四川料理屋さんをご紹介致しましたが、



























今日は大奮発の　　Ｓ級グルメ!!





 


　
　『高級鉄板焼き』　です
























身の丈に全くあっておりませんので、　僕にとっては　背伸びどころか、


















よもや　食後は皿洗いに励む 領域　

話は戻りますが

この手のお店で　写メは本来マナー違反なのですが、

全てはネタの為に・・・　　という使命感から


お店側の人に背を向ける席に座り、　周りの人に気づかれないような瞬撮で撮ってまいりましたので、ご紹介致します











場所は　お馴染みの　長岡市　　


所謂新潟県の真ん中　辺りで　


新潟市の次に栄えている 地方都市です








今回の場所は　駅からも歩いて行ける場所ですので、
（実際、駅の駐車場に停めて行くところです）



出張でこの近辺においでの際は　新幹線・車どちらでもＯＫなので


参考にしても良いかもしれません。

お店の名前は　


『ステーキハウス　やまみや』












新潟県内のグルメで、　



僕ランキング　

トップクラスの実力を持っております










主な利用客は



・接待　を初めとする仕事絡み


・お医者さん等の会食


・記念日利用




あとは、　場所柄

・オネイチャンにご馳走している男性の方　（爆）







ネクタイ指定こそありませんが、　スーツ系の人が多いです








流石に

ファミレスとは異なるので、　客層もそれなりです。











僕はというと　４年ぶりと言う久しぶりな事もあり




　おまかせコース　(お料理9,600円　飲み物別途）　をチョイス ♡ 　












米倉良子のドクターＸで見たような

鉄板を囲んだ　カウンター席も選べるのですが、　　

緊張するので

テーブル席にしました













１品目
左から　アワビ　　　生タコ　　　　卵料理


アワビもタコも新鮮そのもの！　こんなに柔らかいタコは初めてです















２品目
スープ





かぶちゃのポタージュでした




右上にドリンクが見えておりますが、　流石にこの手のお店では
ドリンクが必要な事くらいわきまえております　（笑）















３品目
サワラのトマトソース和え


外がサクッ　中が柔らかくソースも美味しかった

この付け合せのポリポリ食感のものはなんだろう？






















４品目

メイン料理第一弾
オマールエビ

コレコレ！　これがお目当てだったんです！！



水槽で飼っているモノを　その場で使っているので　すっごく美味しいのです

エビ味噌を使ったソースがまた絶妙で

正に至福の世界！





しかも　このエビは　おまかせコースにしかつかない限定品



単品でエビだけ頼むと５，０００円～　なので、　このお店をご利用の場合は
おまかせが　一番お得なのです




















５品目
お口直しのサラダ



















６品目
メイン　第２弾!!

Ａ5ランク黒毛和牛の　フィレステーキ


これぞ　鉄板焼き屋さんの真骨頂!!


おっきい塊を切り取って　美しく焼いてくれます！


火をつけるタイミングとか　これぞ職人技ですよ！



今回はミディアムで焼いて頂きました

フィレって脂がないので　硬いイメージがありますが、




ココ　クラスになりますと



お口に入れるとですね


なんの抵抗もなく噛みきれるんですね




そして、柔らかいお肉に対して

お口の中は　これまたフィレなのに、しつこ過ぎない適度な肉汁と、


一切臭みのない　しっかりとした牛の旨味が踊り出てくる事を感じられるのです。

　




むしろ、　一般的に珍重される、　霜降り肉は　これを食べてしまうと

上には上がある事を認めざるを得なくなってしまうほどです





醤油とニンニク　のタレ　と　ごまダレの２種類が用意され、
味を代えて楽しめると言う素晴らしさ





思い出すだけで　また食べたくなります



















６品目
ガーリックライスと　オマールエビのガラでとったお味噌汁


こちらのお店は　ライスを　１００円増しでガーリックライスに変更できるのですが、

これは是非やって頂きたい





お肉のラードで作ったチャーハンで、スッゴイ美味いんです








そして、ここでも　おまかせコースにしかつかない特性エビだしの味噌汁


エビ料理の時　　カラの相方を採っておいて、　そちらは　エビ出汁としてつかっていたのです


この出汁が入るだけでもかなりリッチなお味となります

















７品目
デザート　シャーベット














８品目
紅茶　ｏｒ　コーヒー


ちょっと変わった味のする紅茶でした

たぶん拘っているのだと思います。









いやあ、美味かった！




敷居もお値段も
高いので、簡単にはこれませんが、　










冒頭に書いた　コスパ　という　意味では　十分に　見合っているお店です






自称 食い道楽 な　僕がお勧めする　

県内最高クラスのお店でございました












おわり

人は常に挑戦をし続けなければならない・・・・









　それが、


　大きなことなのか、　　小さなことなのかは問題ではない



















とにかく　




自分自身が





コレは挑戦であると思い、　それに立ち向かう事が大事なのだ・・・・



























2月１１日（水）





朝　スキー場へ行ったら　






劇混みで　駐車場で 帰るという　





離れ業を　キメた僕は、




























その後、　陽気なＨさん　と　そのファミリーと合流










お出かけ好きな

このファミリーが　午後から長岡へ行かないか？　というので、　

僕も久々に　夢の国　（大型ホームセンター）　を見たくなって　










愛車レクサスを転がして後を追った…

待て ゴラァ!!!!!


















































無事に
Ｈさんファミリーと二度目の合流を果たし

我々男子は、　アウトドアショップ巡業の為一時分離














僕も　買う気なんてさらさら無いくせに


いろんなウェアーや　リュックの試着に挑んでみた























やれ、


ブラックダイヤモンドだの・・・

















やれ、


ドイターだの・・・















やれ、


アークテリックスだの・・・・































しかし、　なんというか


























どれもこれも　不思議と　



















































似合う・・・












































・・・・・？






























そうさ














その通りさ・・・





























































ジブンの　可能性が怖かったｻ・・・














































それはそうと、　再集合して　食堂で　夕飯を食べた

僕はチャーハン　大盛り　にした














Ｈさんは　野菜炒め定食大盛りを頼んだ






























いや、　挑んだ・・・・？

































冒頭の件だが、　もう一度言おう






人はどんな些細な事でも挑戦しつづけなければならない
















挑戦して、　その時の結果が　敗北だったとしても　






















人生の窮地に陥った時、

　『挑戦をした』　という経験がモノを言うときがある


















歳を重ねると、いろいろなことを経験するので






　『新しい』　を追い求め












更には


　『何も知らない』　　という　羨ましさを覚える事もあるが、




















あえて言うなら




　『経験した』　と　『挑戦した』　では　クラスが違う






















人は老いる



そもそも、明日には何が起きるかわからない



















挑戦し続けることをやめれば、　




ソイツは　あっという間に つまらないヤツ　になっちまう。

だから、　我々は　やってきたんだ！



















え？　　　何を？？？？？
































さっきも　言っただろう・・・








































チャーハン大盛り




















































尚、スープの器が既に うどんのお椀サイズ




















そして、




















野菜炒め定食　大盛り




























ってさ・・・

























今はただ・・・・










































体重計には乗りたくない！！！！！

























ただそれだけだ

おわり

今週は火曜日に身体測定を控え、



試合前のボクサーの如く 『節制』をしていた僕


























前日の予行練習では　




間もなく３７歳になる おっさん にしては ナカナカの成績
（できれば見た目もこうでアリタイ・・・）


（うむ・・・　また　みんカラは写真の調子が悪いようだ・・・）






















試合本番も　

　１１６－６８　で　





















センベイさん体系からは  想像も出来ないほどの　数字をマークでけた♡

試合後の自分へのご褒美として、


昨晩は　新店開拓を兼ね　　お友達と長岡駅近くの　




　『喜京屋』　という　四川料理店で　



　　　大宴会をしてきましたーっ!!　　(｀・ω・´)ｂﾏｰﾅ!


































宴会のお供は　伝説のキリンレモン！







































いやね・・・






































いつもの如く、



Ｂ級料理の心構えで入店していたので
































こちら側としたら、













　






















    『 料理 』　　エーンドゥ　『 水 』!!  の気でいたのですが、　

























店員さんから　



「お飲物何にします？」　って言われたので















「あっ、　そういうお店なのか・・・」












「そうか、　夜か・・・」
























と、　不意打ちを喰らいました　　(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ































普段　Ｂ級グルメ専門　だと　






こういう所で　文化の違いに慌ててしまいます　
ｴｯ?(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｴｯ?





































皆様も　お気をつけ下さい　m9(ﾟ∀ﾟ)ｱﾙｱﾙですよ～

































さてさて、





ボク調べ によると　ココの社長は













　料理の鉄人　『陳　健一』　氏の弟子で













６年間の弟子生活の中で
　


　麻婆豆腐を任されていたとか　どうとか

元々僕は カライ のが  大好き ですからねー





これから初体験をする　四川料理には






自ずと
期待が高まるって　わけですお　　( '∀`)ﾜｸﾜｸ































しかしまぁ



中華はスピードが命とはよく言ったもので、　



直ぐ来ました




















































麻婆豆腐　でしょ～

エビチリでしょ～

フカヒレでしょ～
































水餃子に　焼き餃子ぁ♪
　


























酢豚とぉ～


















汁無し　担々めーーーん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑焼き餃子　笑）


























名前忘れたけど、　鶏肉の黒酢のやつ














あと、写真撮り忘れたけど、　麻婆ラーメンもね































いやあ、　辛ウマでしたねぇ　　(´・∀・｀ )うん
































中でも　麻婆豆腐　丁度良い 激辛で　美味かったぁ　　(ﾟДﾟ　)ﾑﾊｧ



















次は　コレとライスで　頭をビリビリさせながら食べるもんね！

（ランチタイムに）







































今回の新店開拓　成功に終わりました







近くにお寄りの際は　食べてみて下さい

おわり

こんばんはひこたけです

衆議院が１１月下旬に解散した今、


１２月１０日の公務員のボーナス支給日に　


国会議員のボーナスは今回どのようになるのか？　とか、


他人の懐具合が気になる今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか？

僕といえば、

昨日は、午前中に新潟市に用事がありまして、　早朝より珍しく高速道路に乗りました





よもや、 『 旅費並み 』　の地位を確立した高速の値段を考えると、　






今や　『姑息道路』　と改名した方が適格に思えて仕方ありません　凸(ﾟДﾟ#) ﾀｹｰﾝﾀﾞﾖ!!








次の政治家さんには　

せめて通勤割引くらいは復活してほしいと、切に願っております。















せっかく新潟市に行ったので、　





ガタニイ知事な　泉田のｈｉｒｏサン　に挨拶でもして行こうと思いましてね　～ヽ( ´ー｀)ノ ｵｰｽ










所用の近くだったこともあり、
県庁に寄りました











そしたら　入口に　こーんなん　貼ってありまして・・・




一番下　の見えます？

そう　




　『なだれ』　って　読むんですけどね
















防災週間の期間　ちょっと　フライングしてますね？


　




　うん・・・　３カ月くらい














ｈｉｒｏさん　とは　今後の新潟の在り方について談議しようと思ったのですが、








これを見た途端　　「やめておこう・・・」　と思いました　 (´・ω・｀)…

所用も無事終わったので、

新潟県の回転寿司　自己ランキング　第1位の　
佐渡弁慶　万代店 で　早お昼を頂き、　








ご満悦で新潟市を後にしました♪　( ＾ω＾ )ﾆｺﾆｺ





ちなみに　新潟市にはこちらの系列で回らないお店もありますが、



こちらの回転寿司店の方が　断然美味しいです。


予算は　お一人2～5千円くらいでしょうか？

１２皿食べて　3,600円くらいでした

値段だけ見ると　回転寿司にしては高いと思われますが、
それだけの価値があると思います。


たぶん首都圏でこのレベルを出すと１．５倍～２倍のお値段なのではないか？
と思います











余りの美味さに　ガラにも無く、　力説してしまいました　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

午後からは会社で　せっせとネットサーフィンをし、




















晩御飯は　研修を兼ねて、　出来たばかりのイタリアンのお店へ



南魚沼市の
イ　ヒロッシェ　さん



こちらのお店は　関東圏から足しげく通われる方も多い

湯沢の岩原スキー場に　ピットーレという　高級イタリアンのお店があるのですが、

（ちなみに　新潟に３店　　軽井沢に１店　　北海道に１店あります）　




そこの岩原本店で料理長として腕を振るっていた、　
いわばオーナーシェフの愛弟子が独立して始めたお店です





ピットーレは　予算がお一人7,000円～　という感じですが、



こちらは2000円～　といった感じでしょか？
　
（高い物は　400ｇサーロインステキ1万エーンってのもありましたが・・・　）






今回は6人でお邪魔したのですが、　

パスタに関しては


　「こっから　　・・・・・・　　　ここまで　ぜんぶ頂戴♡」




と、　セレブなオーダーをし、







一番の看板商品のピザは　


お店の奥さんが一番食べてもらいたい2品を頂きました






その他、　ノンアルビールと　イタリアの生ハムとか、　イタリアのソーセージとか　椎茸の窯焼きとか、　クリームチーズケーキとかまでご馳走になって　腹12分目で　6人で19,000円







個人的な感想ですと、

カルツォーネピザ　1200円　と　

イタリアンベーコンとガーリックのトマトソースパスタ1000円？1400円？　（←値段忘れた）　　がお勧めです






カッコつけてサラダとか　飲み物を頼まなければ　二人で3000円でイケちゃいます
（パスタ半分こ　ピザ半分こ）




味もボリュームも　ｇｏｏｄでした♪






今は出来たばかりで予約もとりにくく　　


お店の広さ的にも5組　くらいまでですが、





今後は隠れ家的な良いお店として　遠方の方が来るお店の地位を確立しそうです







昼夜と　Ａ級グルメを頂けて　


本当に良い日でした

12月は幸先いいです




おわり