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先日の夜勤の時に食べた「ビスケットサンド」のアイスで思い出し、久しぶりに食べたくなって作ってみました。

火を使わずに、ビスケット、牛乳、生クリーム、砂糖の
材料だけで簡単に作れます。

ビスケットを牛乳にサッと浸して生クリームでサンドして、まわりに生クリームをぬって、冷蔵庫で冷せば出来上がりです。

ビスケットがしっとり柔らかくなってケーキみたいになります。

ビスケットはいろいろなものが売っていますが、ビスケットケーキには森永のマリービスケットが最適です。

ビスケットの甘さもあるので、生クリームは甘さ控えめが丁度良いと思います。

今回はシンプルに生クリームのみですが、板チョコを溶かしてチョコ味にしたり、ナッツなどの
トッピングや、フルーツなどをサンドしても美味しいと思います。

フォトギャラリー「ビスケットケーキの作り方」