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愛知県名古屋市中川区にある「つけ麺　丸和」へ食べに行って来ました。
因みにこのお店はつけ麺発祥で有名な大勝軒（東京）と深く関わりがあるそうです。


嘉六スープ：あっさり風味。細麺の中華そば。
丸和スープ：濃厚魚介豚骨醤油。太麺の中華そば。

並盛り：３００ｇ
大盛り：４５０ｇ（１．５倍）　＋１００円
特盛り：６００ｇ（２倍）　＋２００円

平日はご飯かおにぎり無料
土日はご飯無料


丸和スープ【８００円】＋特盛り６００ｇ（２倍）【２００円】＋ご飯【無料】を注文ｗ


太麺でモッチリとして、鰹節が効いた濃厚な味は美味しかったです。
特盛り６００ｇ（２倍）はガッツリ食べれましたｗ
普通だと大盛り４００ｇ（１．５倍）が丁度良いかも。。。
あと、グツグツ煮えたスープはごつい陶器を使用しているのでスープが冷めませんでしたね♪◎

少し残念なのは単品メニューに始めからチャーシューや煮玉子やメンマが入ってないので、味が単調になりました。
トッピングで追加注文した方が良いですねｗ

平成２１年７月１１日にオープンした三重県伊勢市の伊勢内宮前「おかげ横丁」内にある「横丁そば　小西湖（しょうせいこ）」へ食べに行きました。

おかげ横丁の地図です。


裏路地にある為、少し場所が判りにくいですが、表通りに看板があるので判ると思います。


入口外観です。裏路地が狭いので正面から撮影できません（汗）


早速、横丁並盛り７００円＋トッピング焼豚３５０円を注文。


小西湖オーナに直接聞いた所、地元三重県産の厳選した豚と豚骨・松阪牛骨・魚介・鶏がら・野菜で抽出した無化調スープがすっきりとして美味しいですね。
伊勢神宮内宮前の「おかげ横丁」という老若男女が集うロケーションから誰にでも受け入れられるラーメンだと思います～
トッピング追加メニューで一週間醤油で漬け込んだ焼豚がしっかり味が染み込んでいて、また歯応えもあり、とても美味しかったです。
あと、飲み物が水ではなく、オーナー自身が数種類ブレンドした「ジャスミン茶」が提供され、凄くまろやかで美味しかったので、５～６杯飲んだのは内緒です（笑）


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中区大須の第一アメ横と若草通りの間にある平成２１年９月８日オープンした「つけ麺・ラーメン　フジヤマ５５」 へ食べに行きました。



２０時過ぎに到着した際は、外には６人程度並んでおり、店内は満員。。。。
そして１０分程で店内に入れました。。。。

店内はカウンターのみで１５席くらいで少し狭いが一番奥へ行くと
カウンターの上には何故か「IHコンロ」が鎮座している？
レピシ表を見ると「冷たくなったらIHヒーターで温める」との事。。。



早速、つけ麺（濃厚搾り）大盛り（790円）とごはん（100円）を注文。
極太麺は中力粉＋ジャガイモを加えた自家製、スープはトンコツ魚介醤油とのこと。
極太麺はしっかりもっちり食べ応え有りで美味しいですが、スープは見た目かなり濃厚かと
思いきや思ったほどは若干薄いか。。。。
カットチャーシューは少し溶けて無くなって、シナチクは少し硬かったかな。。




あつ麺では無いのでスープは直に冷たくなってしまうので、IHヒーターで１分程温めると
こつこつと煮えます。。。。
やり過ぎるとステンレス製スープ容器が熱くて持てなくなります（汗）



麺を食べ終わったら、ごはんと生卵１個（無料）をスープへ入れ、またIHコンロで煮込むと、
雑炊の出来上がり♪美味しい。




少し残念だったのが、「ステンレス製スープ容器」・・・
ビジュアル的な問題ですけどね。。。（汗）

イ●やネ●の飯食べてる気がするのは自分だけでしょうか。。。。
見た目の工夫が欲しいかな。。。

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熱田・・南区の怪しいチンガレへ遊びに行った序に、関東地方で有名な森住康二氏のラーメン「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ」が熱田イオン店四階に出来ていたので食べに行きました。

早速、ちゃぶや流とんこつらぁ麺クラシック（７３０）＋煮玉子（１２０円）を注文。
とんこつスープは女性に受けそうな洗練された味ですが、個人的にはもっとコクのある方が好きですね。。。あと、煮玉子は燻製物が好きなのでちょっと残念。。
続いて替え玉（１００円）を注文しましたが、薄くなったとんこつスープの追加スープが出て来ない。。。言わないと出て来なかったのかな・・・

他２人が注文した普通とんこつらぁ麺はまた違う味でしたが、自分としては特に感動は無かったですが夜のとんこつらぁ麺は期待出来そうですｗ
洗練されたとんこつらーめんを求める方にはオススメですｗ

愛知県大府市、岐阜県可児市、関市の３店舗を構える超極太麺らーめんの豚骨で東京で有名なラーメン次郎系の「らーめんあっ晴れ」へ行って来ました。
今回はラッキープラザ大府の敷地内に店舗を構える大府店へ出撃！

早速、まぜそば汁無しラーメンのミドル（８８０円）にトッピングで油マシ＆玉ネギマシとご飯を注文！

混ぜて見るとこんな感じですｗ



噂どおりの極太麺が凄い食べ応えで納得の腹持ちです！

次はつけ麺食べに行こうっとｗ


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