はじめての

人生初のデコレーションケーキ作り
以前にチーズケーキを焼いてみて、
これならデコレーションケーキもイケるんじゃね？
ということでチャレンジ！

まずは材料の用意（6号サイズ）
卵3ヶ（常温に戻す）
薄力粉90g
グラニュー糖100g
牛乳20g
溶かしバター30g


卵にグラニュー糖を入れ、湯煎しながらひたすら混ぜる。
人肌くらいになったら湯煎から下ろし、再び混ぜる混ぜる。
黄色から白っぽくなったら薄力粉をふるい入れる。
混ぜ合わせたら、牛乳、溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
型に流し入れる。


予熱したオーブンで、170℃30分焼く


あとは、生クリームでデコレーション！
しかし、センスねえなあ(^_^;)

いちばん難しかったのは、スポンジケーキを半分の厚みに切り分けること
包丁でやったら、断面がガタガタ
クリームも塗りにくいったらありゃしない(>_<)

電動ハンドミキサー、回転台、クリームを塗るためのヘラがあると楽チン
ボウルは、大中小たくさん使います。