阿房宮

失礼いたします(^o^ゞ

食用菊は勿論聞いたことありますが、味噌汁に入れるとは！初耳です！

これぞ、文化ですね(^o^)b

どんな味？色は変わるの？などなど、気になります(*´-`)

こんばんは(^.^)

そちらは、刺身のつまに添えられる小菊が多いようですね！
こちらの食用菊は、やや大きめで昔から良く食卓に上がります。
保存用に干し菊として全国に出回っているようですよ♪

味は、お浸しにした場合、甘味がありちょっと苦味もあるかな？味噌汁の場合は全く気になりません！
子供の頃は苦手でしたが、今は好きになりました(^.^)
大人の味ってやつでしょうかネ(*´∀`)♪

お早うございます。
菊食は東北の食文化だーす。
下北では酢のもので、山形だと漬物も
有りますよ😁家では天麩羅です。
ほろ苦さが良いですね。😋

コメント有難うございますm(_ _)m

こちらは黄色いのが主ですが、山形などは、延命楽という紫の菊を良く食べているようですね！
旬なので買ってきて食べようかな(^.^)♪

nojomunさん　こんばん(^_^)

遅コメ失礼します。　こちらでも今がピークで
家内が毎日のように食べています(~_~)

主流は紫花の延命楽ですが、新潟では
「カキノモト」と呼ばれ お浸しや酢の物で
いただく事が多いです。
黄花品種よりシャキシャキした食感ですね。
実は私は少し苦手なんです（汗）

こんばんは～

コメント有難うございます(^.^)

そうなんですネ～！黄色よりシャキシャキ感が強い♪なるほど。
紫色の菊こちらではあまり見かけないんです。
そういえば、昨日も嫁が実家から貰ってきてました(^_^;)