本日のスイーツ（その２）

えースープカップに入ってますが、コイツはプリンです。
自家製プリンです。
自作です。
ニヤリ。

生クリームは高かったので、ホイップクリームベースで作りました。（ちょっと乳脂肪分が少ない）
その代わり、牛乳をリッチな乳脂肪分4.5%のメグミルクで作りました。
バニラエッセンスも何か妙に高かった…ひと瓶４６０円は高いだろ。でも良いニオイ（笑

卵は賞味期限がいつ切れたか判らんヤツだが、まぁ熱通すし大丈夫だろう。
気にしない。（どうせウチで消費するもんだから）

君と佐藤じゃなくて黄身と砂糖を混ぜて、そこに牛乳とホイップクリームを温めたもんを放り込む。
そしてサラーッと混ぜて、プリン枠（今回はスープカップ）に目の細かい茶こしを通してそーっと。

コイツを湯煎で約１５分程。
粗熱が取れたら冷蔵庫に放り込んで出来上がり。

今回のはかなり滑らかーな仕上がりでバッチリでした。
もうちょっと黄身のコクを出してあげられればよかったなー。
次は乳脂肪分をちょっと抑えてみるか…

結構簡単なので、誰でも作れると思いますよー。
湯煎する時に使う鍋とプリン枠の大きさをチェックしとけば、道具や材料をあまり気にせず作れると思いまする。