やっすー◇のブログ一覧

あ、どうもです～♪(*´∀`)


今日は料理ネタメインです♪(^^
最近の週末に作った料理をあげていきます♪(^^

…ということで
…さっそく
…あげます(笑)

鳥皮を炒めて…

鶏油を抽出して…
サラダ油を足したら…

からあげ🐔

とりもも2kg揚げました！(*´∀`)
↑(大半は消化済)↑

お次はポテトサラダ♪(*´∀`)

↑【いぶりがっこ入りポテサラ】↑

↑【たまごたっぷりポテサラ】↑

↑【アーモンドカレーポテサラ】↑

かに玉に🦀

あんかけ♪( *´艸｀)

お次は…
珍しい部位でカレーを作ってみました♪(*´∀`)

↑🐽のどナンコツです🐽↑(°▽°)

食べやすい大きさに切って…
脂は臭みがあるのでできるだけ取り除きます！
水を何度も交換しながら洗い…
5分ほど下茹で。
下茹でにはたまねぎの皮を入れます。

圧力鍋に水を張りなおしたら…
○コリアンダーパウダー
○カレーパウダー
○八角
○五香粉
○ケイジャンスパイス
をジャンジャン投入！o(^o^)o

たまねぎ、人参を入れて
15分加圧調理。
30分寝かせたら、カレールーを入れて…

完成！o(^o^)o
下処理で1時間かかりましたが(笑)
今までで一番美味しいカレーになりました‼️
お肉は牛肉のような食感！
豚肉のコクと…
モツのような旨味に…
ナンコツのコリコリ感！
熟成させたバナナを入れたような芳醇な香りに‼️
(°▽°)ﾋﾞｯｸﾘ!!!

とりナンコツ揚げ300g🐔

ゲソ天1kg🦑

あ、そういえば
オイル交換もしました！o(^o^)o

【Gramac030R】
今まで入れたオイルの中では
エンジン保護性能とフィーリングは最高‼️
ヾ(*≧∀≦)ﾉﾞ
エンジンは猛禽類だと体感できます‼️(謎)


フィルターの汚れもほとんど無し！o(^o^)o

前回の交換から5200kmほど。

あ、そういえば


クッキーも焼きました♪(*´∀`)