ひるね＠赤ＢＰＥのブログ一覧

今年も妻の実家より、お歳暮の「北海道の激美味ホタテ２年貝・３キロ」が届きました。ありがたいことです。※実家は北海道ではありません。

自分で取り寄せたら美味しかったらしく、こちらにも届けてくれる様にしてくれまして、昨年に続いて２度目です。殻つき活ホタテで、殻を剥こうとヘラを差し込むとびしっと閉じるため、指を噛まれると結構痛い（笑）活きがいいなあ。。

いっぱいあるので何度かに分けて楽しみます。活貝は生きている限り腐らないので意外にもちますが、まあ早く食べるに越したことはありません。
とりあえず今日はお好み焼きの予定だったんで、５枚ばかし剥いて、貝柱は刺身で、ヒモなどは細かく刻んでお好み生地に混ぜて焼いてみました。美味しかったですよ。

さて明日は夕食で、バター醤油で殻焼きといくか！

昨日の晩のおかずです。スルメ烏賊２ハイ分の刺身。
ソーメン、と言うには太いので、いかウドンとでも申しましょうか・・。
かなり立派な烏賊でしたので身も厚かったです。
ちなみに魚をおろすのは私の仕事でして、楽しみながらちょいちょいとやらせて頂きました（笑）

なじみの魚屋のおじさんに通な食べ方として、卵黄に醤油を差し、つけて食べるといいと言われ、そうしてみたら本当に美味しかった。でもコレステロール高そう（汗
刺身としてはここの所ヤリイカをよく食べますがスルメも歯ごたえがあっていい。安いしね。２ハイ分、２人で平らげてしまいました。

で、取っておいたゲソは本日、から揚げにして食べました。もちろんこれも美味しかった。

今夜の遅い夕食は、道の駅たじまの露店で仕入れたキノコをぶち込んで、うどんです。
ムキタケとクリタケ、天然ナメコの３種が山盛りに入ります。

わくわく。

お取り寄せと言っても生協の配達で頼んだ奴です。
（最近始めたんですがけっこう色んなのが頼めるんですね～）

うちは乳製品を良く食べる家族でして、冷蔵庫には常に数種類のヨーグルトがあります。たまには変ったの食べようと思い注文してみました。

ネーミングがちと微妙ですが(~_~;)味は良い！！

非常に粘りがあってクリーミーです。会津と言う土地には個人的に愛着があって、そこでの生産品にも興味があります。今後もカタログに載ってたら注文しよう。

今年は南会津ドライブ、行けるのかな～。Ｒ４００とかのキノコ露店を冷やかして歩くのも楽しいですよ。

農家の叔母からどっさり頂いたスイカ。
売ってるものより少し小ぶりですが充分甘くて美味しい。

冷蔵庫で冷やしておいて、風呂上りに真っ二つ！
妻と半分ずつ食べました。ゲップ。。