ひるね＠赤ＢＰＥのブログ一覧

いつ妻の陣痛が始まるか分からない中、自分の仕事も一段落したので、気分転換に外食に出かけました。

前にも一度行った、スパゲティの名店、ハシヤの本店（代々木八幡）に行きました。日本で初めてタラコやバター醤油といった和風パスタのメニューを開発したお店です。
ここで修行した弟子が各地でよく似たテイストのお店を開いていることでも有名。

お店自体はこじんまりとしていますが、味のバリエーションは豊富で、和風だけでなく何を頼んでも水準以上の美味しさ。さすがです。

妻はなぜか無性に食べたくなったと言うカルボナーラ（普段はあまり好きでないはずなのに・・体の要求が好みを変えたか？）、私は冬季限定、カキ入り唐辛子トマトスパゲティを選択。

狭い厨房に２人の料理人が流れるような身のこなしで動き回るのを見ながら待つこと１０分あまり、それぞれ完璧なアルデンテを夢中で完食！
ごちそうさま。