ひるね＠赤ＢＰＥのブログ一覧

栃木滞在の締めは餃子の「正嗣（まさし）」。
うちは大概ここです。

メニューは「焼き餃子」「水餃子」「冷凍餃子（お土産用）」しかありません。
ごはんもビールもなし。しかも足りないからと言って途中での追加も不可（お土産はOK）。

店員はひたすら注文を受け調理し出し続け、お客はひたすらそれを食べる、または受け取る。
だからといって殺伐とする訳じゃなく、お店とお客双方がいい意味で「分かってる」。

そうは言ってもビールとだよな・・とか、俺はやっぱりご飯がないと！と言うなら、
冷凍を家で焼いても十分おいしいんですが、解説通りに作っても、お店で食べる餃子にはどうしてもかなわない。。やはりプロのコツがあるんでしょうね。

焼き餃子。一人前六個￥２１０。



水餃子。同じく六個￥２１０。



お腹がすいたらこれら何人前かをひたすら、黙々と摂取するに限ります。

ちなみに一度、焼きと水、合わせて六人前（３６個）食べたけど、まだ行けそうだった。。