大和

仕事で、四條畷に行ってました。

スーパーオートバックスのそばに気になるラーメン屋さんが有りましたので寄ってみましたよ。

ここは以前から気になっていたのだ～。

四條畷市砂1-16-14


蔀屋といえば、蕎麦屋さんでは十割そばのあずまさんが有名なんですが、同行者が蕎麦アレルギーだそうでパスに。（Ｔ・Ｔ）


大和　お昼はセットの注文が安いですね。

今回は半チャーハン＆大和ラーメン大盛りを注文しました。

店内には無料のキムチバーが有るのですが、私はバクテリアで脳をやられるのが怖いので一切食べません。(笑)

そのかわり、小鉢に紅ショウガ、豆板醤、ネギ味噌、ニンニクの擦りおろし　そしてネギ。



チャーハンはパラパラしていて美味しいですね。



ラーメンは麺を大盛りにしてもらっても料金は変わらない。

写真はトリプル背脂＆大盛りの大和ラーメンです。



コッテリしたスープが良いですね。

上の写真の小皿の具材を使ってレンゲでスープを作りましたが、ネギ味噌がいい塩梅ですね。

次行ったときはネギ味噌でやっちゃいましょうかね。

そろそろ年齢を考えてあっさり系のラーメンを食べなくちゃと思うのですが、これだけはやめられまへんなぁ～～。


先日から、エクセルでラーメンデータ表を作成してます。

関西エリアだけで既に行ったラーメン屋さんは軽く３００軒超えてしまってます～。(笑)

リピート分は除いてですが。

閉店してしまった店も入ってますが、何店舗かは、あの味が忘れられないってのも有ります。

釣りのついでで中部、中国方面とか書き足していくと結構な数になってしまいそうです～。