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  5. 野沢菜漬け [OOPS!]
イイね！
   
2007年12月02日

野沢菜漬け

野沢菜漬け 今日は長野の名物、野沢菜を漬けました。
これをすると、いよいよ冬が来る、と感じます。
今日は暖かかったので良かったですが、いつもは小雪が降る中、手を真っ赤にしながら漬けます。つらいです。手が冷たくて感じなくなります。
うちの野沢菜はおいしいと近所でも評判でしたが、お袋が亡くなってしまったこの冬は、はたしてまともなものができるか大変不安です。。。
ブログ一覧 | 食事 | 日記
Posted at 2007/12/02 21:35:44

   

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お疲れ様でした🙇
ゆう@LEXUSさん

この記事へのコメント

GON1J
2007年12月3日 0:59
野沢菜と言えば長野、、、
長野と言えば野沢菜です！

昔、栂池の民宿で住み込み
アルバイトしてた頃を思い出すな～

野沢菜食べ放題だったもん♪
コメントへの返答
2007年12月3日 14:42
こりゃあ長野県人より長野県人かもですよ（笑）

食べ放題つーかそれがまかないのメインディッシュだったのでは？？（爆）

あわぞ～（Mik@co）
2007年12月3日 21:33
こんばんは
ナッパ漬けられたのですね。今の時期の風物詩ですよね。
これが食卓に無いとちょっと寂しい気がします。

私は野沢菜を運ぶのと食べるのが専門です(^^；)
コメントへの返答
2007年12月6日 11:29
そうなんです。お茶にもですよね(^_^;)

そちらでもなっぱって言うんですね、こちらはというかうちの村だけか、あんまりなっぱって言わないみたいです。おな、です。
おまけに村的には野沢菜漬けでなく、おはづけですね(^_^;)　田舎だ～

   

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